Cum să recoltați coacăze

Gooseberries se poate referi la speciile americane (Ribes hirtellum) sau europene (Ribes grossularia) ale plantei. Coada de est europeană este de două ori mai mare, iar fructele coapte au culori mai variate decât cele de coacăze americane. Aceste plante preferă climatele reci și cresc cel mai bine în zonele 3 - 8 ale Departamentului Agriculturii din SUA. Cea mai bună parte a caprioarelor este că atât boabele coapte cât și cele necoapte au culinare, astfel încât să puteți recolta grăunțele de coacăze care nu sunt pe deplin coapte.

Alegeți burduși individuali

1

Căutați agrișă complet cultivată. Capsunile americane ajung la 1/2 inch, iar soiurile europene cresc până la 1 cm lungime.

2

Puneți o pereche de mănuși groase pentru a vă proteja mâinile de spini de pe plantă în timpul recoltării. Trageți fructele individuale de pe tulpini și puneți-le într-o găleată.

3

Aruncați orice coacăze pe care le vedeți la pământ, deoarece acestea sunt suprarepătate.

4

Refrigerați coacăzele pentru a le menține prospețimea.

Recoltarea pe scară largă

1

Plasați o bucată de pânză sub tufișul de acoperiș pentru a acoperi complet pământul de dedesubt.

2

Se agită sau se apasă ușor ramurile tufisului pentru a dezlega fructele coapte sau aproape coapte.

3

Ridicați pânza cu fructe de padure deasupra și sfărâmați fructele în găleată. Răciți fructele.

Lucruri de care ai nevoie

• Mănuși groase
• Găleată
• pânză

sfaturi

• Utilizați fructe de păstăi acide, necoapte pentru a face gemuri și jeleuri. Bomboane dulci, bine maturate, trebuie folosite în rețetele de desert.
• Repetați recoltarea de iarbă de vită săptămânală, în timp ce boabele continuă să se coacă pe plantă.

Distribuiți pe rețelele sociale: