Coacăze negre vs. roșu

Arbori de foioase originari din Europa și Asia, coacăze roșii (Ribes rubrum) și coacăze negre (Ribes nigrum) produc în primăvară flori și fructe de padure aromate în timpul verii. Deși cornurile roșii și negre sunt strâns legate și au multe caracteristici comune, cele două specii au diferențe distincte. Ambele sunt potrivite pentru cultivarea în zonele climatice răcoroase ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite 3 - 5.

Aspect

Coacăzurile roșii și negre produc în primăvară flori asemănătoare, dar coacăze negre afectează florile albe, în timp ce florile de coacăze roșii prezintă o nuanță gălbuie. Coacăzurile roșii produc clustere de fructe de pădure în nuanțe de culoare roșu deschis până la culoarea roșu închis sau roșu, în funcție de varietate. Coacăzii negri sunt întotdeauna violet-negru. Coacăzurile roșii sunt mai mici și puțin mai productive decât coacăze negre. Ambele specii ating înălțimi de 3 până la 5 picioare, cu o răspândire similară.

Aromă

Coacăzii roșii au o aromă dulce, dulce. Mai mult distinctiv și mai bogat în vitamina C, coacăzii negri sunt pungenți cu o aromă dulce-tartă similară cu mure. În plus, frunzele de coacăze negre au un miros ciudat, musculare.

Obiceiuri de creștere

Plantele viguroase, productive, coacăze necesită pământ adânc și fertil. Ambele specii cresc în plin soare sau umbra parțială, deși coacăzii roșii beneficiază de umbra după-amiezii în climă caldă. Ambele tolerează temperaturi de iarnă sub zero și au nevoie de cel puțin 120 de zile fără îngheț pentru a produce inflorescențe. Cu toate acestea, niciuna dintre specii nu tolerează căldura extremă de vară. Ambele sunt susceptibile la rugină și mucegaiul sub formă de pulbere, dar soiurile mai noi oferă o rezistență sporită la boli.

Distribuiți pe rețelele sociale: