Ardeii chili nu sunt fierbinți - cum să obțineți ardei iute

conținut

• Chili peppers nu este cald
• Factorii pentru chili peppers nu devine fierbinte
• Cum se obține hot chili peppers

Ardei iuti sunt sinonime cu căldura senzorială care arde pe gură. Este greu să vă imaginați că ardeii nu se încălzesc dacă nu sunteți un adevărat gourmand sau profesionist culinar. Adevărul este că, arganii vin într-o varietate de niveluri de căldură, care sunt măsurate pe indicele Scoville. Acest indice măsoară unitățile de căldură și poate varia de la zero la 2 milioane. Există mai multe motive de mediu, culturale și varietale pentru căldura de ardei iute pentru a fi ușoară sau chiar inexistentă. Metodele despre cum să obțineți ardei iute se amestecă peste aceste nevoi de bază.

Chili Peppers nu este cald

Ați auzit fraza "Unii vă plac". Nu se referă cu adevărat la ardei, dar cuvintele sunt valabile, oricum. Diferitele niveluri de căldură care se dezvoltă într-un piper depind de cantitatea de capsaicină.

Ardeii de ardei nu sunt suficient de fierbinți pentru că ați putea fi greșit. Unii ardei iute sunt destul de buni, cum ar fi clopote, pepperoncini și boia de ardei, care sunt toate scăzute pe indicele Scoville.

Cu cât este mai fierbinte, ardei iute, Habanero iar ardeii anco pot fi usori spre mediu.

Spectacolele de foc arătă boneturile scotch și recordul mondial Trinidad Scorpion, care abordează aproape 1,5 milioane de unități Scoville.

Deci, dacă găsiți ardei chili prea blandiți, încercați una dintre aceste soiuri din urmă sau noul Bhut Jolokia la un nivel modest de 855.000 până la un milion de unități.

Factorii pentru chili Peppers nu devine fierbinte

Ciulinii necesită multă căldură, apă și lumina soarelui. În absența uneia dintre aceste condiții, fructul nu se va maturiza pe deplin. Ardeii maturi poartă în general cea mai mare căldură. În zonele cu temperaturi mai scăzute, porniți semințele în interior și le plantați după toate pericolele de îngheț și temperaturile ambientale variază între 65 F. (18 ° C).

Culturile de ardei iute nu pot fi o combinație de situații necorespunzătoare a solului și locului, varietăți sau chiar practici slabe de cultivare. Arderea piperului de ardei este purtată în membranele care înconjoară semințele. Dacă obțineți fructe sănătoase, acestea vor avea un interior complet al membranelor fierbinți și o gamă mai mare de căldură.

Pe partea opusă, s-ar putea să fi fost prea amabil cu ardeii tăi. Înainte de îngrijirea ardeilor dumneavoastră prin cantități excesive de apă și îngrășăminte, ardeii se vor diminua și capsicul din membrane se va dilua, rezultând un ardei gras mai blând.

Amintiți-vă că pentru a obține ardei iute, vă doriți să arătați fructe sănătoase, nu fructe mari.

Cum se obține Hot Chili Peppers

Pentru ardeii chili prea ușori, priviți mai întâi soiul pe care îl selectați. Gustați câteva feluri din supermarket sau în rețete pentru a afla ce nivel de căldură căutați. Apoi începeți și plantați într-o locație insorită, bine drenată, unde temperaturile rămân cel puțin 80 F. (27 C) pentru cea mai mare parte a zilei.

Dați plantei piper o cantitate foarte mare de umiditate și vegheați la dăunători și boli. Dacă planta dvs. este viguroasă și bine îngrijită, fructele vor izbucni cu aromă și căldură picantă.

După ce piperul a fost recoltat, nu va deveni mai fierbinte. Cu toate acestea, puteți maximiza aroma în mai multe moduri. Ciulinii uscați se conservă bine și căldura este intensificată atunci când toată apa sa evaporat în fructe. Pound the uscat ardei iute la o pulbere și utilizarea în gătit. Puteți, de asemenea, să frigeți ardeii, care nu crește căldura, ci creează o bogăție de fum care accentuează celelalte profile de aromă ale piperului.

Nu vă fie frică să experimentați cu grădinile diferite tipuri de ardei. Varietatea lor de utilizări este uimitoare și dacă unul este prea fierbinte pentru tine, va fi potrivit pentru un prieten sau un membru al familiei.