De ce nu se va face ca ardeii roșii să se transforme de la verde în roșu?

Ciupercile de ardei (capsicum annuum), rezistente în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA 9 și mai sus, adaugă o aromă dulce, de pământ la orice fel de mâncare. Toate ardeii se decolorează verde și apoi cresc până la maturitate înainte de maturare. Când un piper este pe deplin coaptă, de obicei devine roșu. Unele ardei, totuși, refuză să schimbe culoarea. Ardeii natural curează încet, dar vor dura chiar mai mult atunci când plantele nu sunt fericite. Anumite soiuri nu pot deveni niciodată roșii.

Ardei și răbdare

Ciupercile arse tind să germineze și să crească încet, iar fructele se înmulțesc într-un ritm similar. Dacă pachetul de semințe spune că durează șase săptămâni pentru ca un piper să ajungă la maturitate, asta nu este complet corect. Ardeii pot fi gata să mănânce la acel moment, chiar dacă sunt încă verzi. Cu toate acestea, poate dura mai mult de două sau trei săptămâni după maturitate pentru ca un ardei gras să devină roșu. Ardeii mari necesită mai mult timp, deci optați pentru varietăți mai mici, dacă vă grăbiți.

Culori Fiery și Cool

Dacă ardeii tăi au rămas verde timp de câteva săptămâni, nu se pot întoarce niciodată roșii. Aceasta nu înseamnă că planta are o problemă. Unele soiuri de piper rămân verde, chiar și atunci când sunt pe deplin coapte și pot fi savurate în acest fel. Alții ar putea deveni galbene, portocalii sau alte culori când sunt coapte. De exemplu, piperul de ciocolată începe verde și se maturizează până la o culoare maro închis. "California Wonder de Aur" devine galben când este coaptă. Unele varietăți de ardei grași, care se vor transforma în roșu, dacă sunt lăsate pe viță suficient de mult, includ "Bell Boy", "Ruj," "Țigan" și "Lady Bell". Dacă nu sunteți sigur de o maturitate a unui piper, urmăriți câteva dungi subțiri sau puncte albe care se dezvoltă pe fructe. Aceasta se numește "înțepare", și de obicei înseamnă că piperul este gata să aleagă.

Maxime și minime

Plantele de piper sunt în mod firav despre condițiile lor, în special temperatura. Ceaiul de ardei face cel mai bine atunci când temperaturile în timpul zilei variază de la 70 la 80 de grade Fahrenheit. Dacă temperatura scade mult sub aceasta, ardeii ar putea să nu se coacă dacă nu se încălzește. Când temperaturile variază de la 50 la 55 F, planta poate, de asemenea, să scadă florile și să dezvolte frunze galbene. Dacă se vede un îngheț, este mai bine să scoateți florile unei plante, astfel încât ardeii verzi să aibă șansa să se coacă. Nu prea este prea multă căldură. Cele mai multe ardei vor protesta dacă va fi mai fierbinte decât 90 F.

Dăunători și probleme

Dacă ardeii dvs. arata distorsionați sau îngălbeniți, plantele ar putea avea o problemă cu afidele. Acești dăunători se adună sub frunze de plante și suge sucurile, provocând distorsiunea. Afidele pot, de asemenea, răspândi boala care poate ucide plantele. Gândacii, viespi paraziți, gândacii soldați și larvele de lacewing se hrănesc cu afide. Uleiul insecticid și săpunul ajută și la combaterea insectelor. Dacă ardeii au pete negre, scufundate pe ele, planta ar putea avea o stare numită putregai. Este cauzată de udare neuniformă și secetă. Aruncați fructele infectate.

Distribuiți pe rețelele sociale: