Care sunt avantajele puiului de rasă liberă?

Puiul și ouăle poartă o varietate de revendicări în magazinul alimentar, de la gama liberă până la cea organică până la antibiotice, până la naturale (a se vedea referințele 1). Aceste etichete pot fi confuze atunci când căutați un produs mai sănătos. Păsările de curte gratuite pot oferi beneficii de sănătate și alte beneficii, dar va trebui să priviți dincolo de etichetă pentru a stabili dacă păsările de curte provin dintr-o sursă în care aveți încredere.

Gama liberă definită

Departamentul Agriculturii din S.U.A. definește gama liberă, permițând puilor să aibă acces la o zonă exterioară (a se vedea referințele 1). Definiția gamei libere nu include specificațiile privind durata puiilor în afara și în ce condiții. Puii pot fi în afara pe beton pentru o perioadă scurtă de timp în fiecare zi, de exemplu, și pot fi încă etichetați ca pe o rază liberă în magazinul alimentar. Etichetele cu rază liberă și fără colivie pot provoca confuzii. "Cage free" înseamnă că puii crescuți pentru carne nu au fost ținute în cuști într-un depozit. Cage-free nu înseamnă că puii au acces la zonele exterioare. Pentru a vă asigura că cumpărați carne și ouă din pui de găină liberă, care furajează pe grupe și plante ca într-un mediu natural, căutați indicații pe ambalajul păsărilor de curte sau găsiți păsări de curte cu eticheta "Animal Welfare Approved" care este înmânat de un grup non-profit de supraveghere (a se vedea referințele 2). În mod alternativ, cumpărați de la un fermier local care poate garanta că puii se află pe pășune pentru majoritatea fiecărei zile.

Beneficii pentru sănătate

Rapoartele au fost amestecate cu privire la beneficiile pentru sănătatea păsărilor de rasă liberă. Dar unele studii mai mici indică faptul că găinile pășunate pot fi mai sănătoase. Un studiu efectuat în 2003 de cercetătorii de la Universitatea Penn State a constatat că ouăle din găinile pasate au niveluri mai ridicate de acizi grași omega 3 și vitaminele A și E (a se vedea referințele 3). Pentru cele mai mari beneficii pentru sănătate, cumpărați păsări de curte și ouă dintr-o sursă de încredere, astfel încât să știți că găinile au fost libere pe iarbă fără pesticide.

Bunăstarea animalelor

Puii limitați la cuștile comune din interiorul depozitelor nu se angajează în comportamentele lor naturale, cum ar fi hrănirea, luarea de băi de praf și aruncarea aripilor lor (vezi referințele 4). Dacă sunteți îngrijorat de cantitatea de antibiotice hrănite la puii de găină, cumpărați păsări de curte și ouă etichetate atât cu etichete cu gama liberă, cât și fără antibiotice (a se vedea referințele 1).

Pe fermă sau în curte

Puii de rasă liberă din ferma sau din curtea ta pot beneficia de peisajul tău. Agricultorii folosesc pixuri mobile pentru a muta puii pe terenurile lor agricole. Puii hranesc insecte și mănâncă culturi rămase, cum ar fi salata verde și alte verdeuri, în timp ce fertilizarea solului (vezi referințele 4, pag. 8). Aceasta creează o relație simbiotică între animale și pământ. Câteva pui în curtea din spate vă pot ajuta să reduceți dăunătorii în grădina dvs. și să vă furnizați o sursă de îngrășământ.

Distribuiți pe rețelele sociale: