Ce parte dintr-o plantă are salata iceberg?

Salata este una dintre cele mai instantaneu recunoscute alimente gasite in sectia de produse alimentare magazin. Capul verde cu frunze de salată de aisberg este cel mai popular fel de salată verde, consumat aproape universal de americani. Grădinarii de prima dată sunt adesea surprinși să descopere că salata de aisberg nu este nimic mai mult decât frunzele plantei de salată.

Tipuri de salată

Deși aspectul este mult diferit de alte salate, bobul de frunze de frunze de tip cannonball cunoscut sub numele de salată de aisberg este doar o formă în care salata poate crește. Această formă, numită în mod corect crisphead, necesită mult mai mult timp pentru a se dezvolta în forma pe care o cunoaștem decât alte tipuri de salată, ceea ce face dificilă cultivarea în multe zone climatice. Cele mai frecvent cultivate tipuri de salată includ salata frunze, cos sau romaine, untul și salata de tulpină. Aceste forme diferite de salată au rezultat din creșterea selectivă de la cel puțin 300 de ani, conform studiului Universității de Cooperare din Excelența din Arkansas.

Plantele de salată

Salată este în aceeași familie ca și asteri și floarea-soarelui, Compositae. Această plantă a Lumii Vechi este compusă dintr-un sistem de rădăcini fibroase sub o coroană care produce o culoare groasă de frunze. În salata crocantă, aceste frunze se deschid mai întâi, produc o rozetă, apoi încep să se întoarcă spre interior, acoperind punctul în creștere în centru și formând capul numai din straturi de frunze. Acest lucru este foarte diferit de obiceiul în creștere al celor mai multe salate, cum ar fi tipurile de romaine, care cresc direct de la sol. Producerea unui cap de frunze de salată crocantă poate dura până la 120 de zile, în funcție de condițiile meteorologice locale.

obturatoare

În cazul în care capetele mature nu sunt culese cu promptitudine sau dacă vremea devine brusc fierbinte și uscată, salata crocantă se va împunge. Atunci când un șurub de salată, tulpina în cap se prelungește și ramuri, producând o tulpină de înflorire de 2 la 4 picioare înălțime. Clusterul de capete galbene de înflorire este autofertil, formând semințe cu o structură proiectată pentru a le ajuta să ducă vântul. Aceste flori ale plantei de salată sunt mult mai puțin frecvente pentru a vedea decât frunzele disponibile.

Cresterea salata verde

Crisphead salată poate fi dificil să crească din semințe în multe grădini, dar să efectueze frumos în cazul în care temperaturile de vară nu depășesc în mod regulat 80 de grade Fahrenheit. Aceste salate tolerează bine temperaturile scăzute, făcându-le opțiuni excelente pentru o grădină de toamnă. Ele sunt rezistente și adaptabile la o varietate de condiții de sol, cu condiția să se mențină un nivel mediu de fertilitate și solul să fie menținut în mod rezonabil umed. Plăcile organice pot ajuta la prevenirea fluctuațiilor umidității în patch-urile de salată. Crisphead salate pentru a încerca în grădina dvs. includ "Marea Lacuri", "Vanguard", "Calmar" și "Imperiul". Dacă nu sunteți pregătiți pentru provocarea unei salate crocante, unele salate de frunze care sunt mai ușor de cultivat includ "Salad Bowl", "Leaf de stejar", "Green Ice", "Sailuri roșii" și "Ruby".

Distribuiți pe rețelele sociale: