Cât de mult se poate răcește o plantă de mărar?

Valorificată pentru frunzele sale aromate și semințele aromatice, mararul (Anethum graveolens) este o plantă anuală originară din Asia, care a fost naturalizată în țările mediteraneene și în sudul Rusiei. Este cultivat în multe părți ale lumii ca o planta. Un cultivator viguros, material săditor devine o plantă de 3 - 5 metri înălțime în timpul unui sezon. Creșteți mărarul în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA 3 până la 11 în timpul anotimpurilor fără îngheț.

Descriere

Mararul este în familia morcovului, împreună cu plante precum fenicul și patrunjelul. Filetele asemănătoare firului, albastru-verde, fin divizate sunt adesea numite buruieni de mărar. Liceul plat de flori galbene poate ajunge la 10 centimetri lățime și conține multe flori mici, parfumate, galben-verde în timpul verii. Semințele maronii plane urmează florile. Recolta semințele de cap la două-trei săptămâni după ce floarea sa încheiat. Tăiați semințele și puneți-le cu capul în jos în saci de hârtie. Mararul se resetează liber, se angajează voluntar an după an. Plante bolț, ceea ce înseamnă că acestea flori rapid, în timpul fierbinte, vreme uscată. Plantele mor după producția de semințe. Primul îngheț ucide plantele.

soiurile

Diferite soiuri de mărar sunt disponibile. "Dukat", cunoscut și ca "Tetra", are frunze abundente abundente și este o alegere bună dacă doriți mai mult buruien. "Superdukat" crește de 2 picioare înălțime, are o aromă bună și rezistă loviturilor. Pentru un soi pitic care atinge 18 până la 24 inci înălțime alegeți "Fernleaf", care este, de asemenea, lent pentru a șuruburi. "Buchetul" este recomandat pentru producerea de semințe și flori tăiate din moment ce florile devin devreme și liber. Un soi care produce atât buruieni și semințe de mărar este "Mammoth Long Island". "Hercules" flori puțin mai târziu decât alte soiuri.

Cultivare

Semințe de mărar direct în scroafă cu două-trei săptămâni înainte de ultima dată de îngheț, din moment ce taprootul nu-i place să fie deranjat de transplant. Semințele au nevoie de lumină pentru a germina. Localizați mărarul în plin soare. Faceți însămânțările ulterioare cu două săptămâni până la începutul verii pentru a furniza continuu buruienilor proaspeți de mărar, pe măsură ce plantele se maturează, setează semințe și mor. Semănați semințele din nou în luna septembrie în zona USDA 8. Creșteți mărarul în iarna în zonele USDA 9 - 11 și vara în zonele USDA 3 - 7. Plantele apreciază condițiile solului umed dar bine drenate. Pentru a prelungi producția de frunze, scoateți capul de flori. Este posibil să trebuiască să mizezi soiuri mai înalte.

utilizări

Făcatul proaspăt de mărar are cea mai bună aromă atunci când este ales la fel cum florile încep să se deschidă. Este cel mai bine folosit în stare proaspătă - cel de-al doilea cel mai bun gust vine din frunze înghețate. De asemenea, puteți usca frunzele. Frunzele de mărar și salate de aromă de semințe, mâncăruri de pește, varză, bucate de legume, oțeturi, pâine și supe, cum ar fi borscht. În grădină, utilizați-o ca plantă de barieră sau ca un fundal pentru plante mai scurte. Adăugați mărar la grădinile sălbatice, deoarece florile atrag o mare varietate de insecte polenizatoare, iar planta este adesea gazda unor omizi de fluture negru (Papilio polyxenes).

Rezistența la rece

Atât Lizz Shepherd în "Ghidul complet pentru cultivarea legumelor, florilor, fructelor și plantelor în containere", cât și a lui Pam Dawling în "Agricultura durabilă pe piață" citează 25 de grade Fahrenheit ca temperatură de ucidere pentru mărar. Soiurile nu par a fi diferite în ceea ce privește rezistența la frig.

Distribuiți pe rețelele sociale: