Cultivarea de sorrel

O legume sau o plante perene rezistente, perene (Rumex spp.) Oferă o aromă distinctă de citrice pentru o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe și salate. Deoarece frunzele își pierd rapid calitatea după recoltare, sorul este rareori vândut pe piețe. Dar este ușor să crească din semințe plantate direct în sol. Sorrel crește în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA de la 3 până la 9.

Soiuri comune

Portul de soricel (Rumex scutatus) este soiul tradițional de creștere. Un preparat esențial în bucătăria franceză, sorrelul francez are o aromă de spanac, dar cu un indiciu de citrice. Este o planta mai rezistenta decat spanacul anual (Spinacia oleracea) si pentru ca este perena, planta creste de multi ani. Common sorrel (Rumex acetosa) este, de asemenea, uneori numit sorrel grădină. Planta, care se dezvoltă în bulgări erecte de frunze înguste, în formă de săgeată, are o aromă mai puternică și mai amară decât sorbul francez.

semănat

Semințe de sorrel de plante direct în grădină, cu două săptămâni înainte de prima dată de îngheț mediu în toamnă sau după aceea după ce toate pericolele de îngheț au trecut în primăvară. Sorrel prosperă în orice tip de sol și fie plin de soare, fie parțială. Faceți rânduri de mică adâncime între 18 și 24 de centimetri. Împrăștiați semințele ușor în rând și acoperiți semințele cu 1/4 până la 1/2 inch de sol. Nu vă faceți griji cu privire la spațiere, deoarece puteți împrăștia mărăcina atunci când răsadurile sunt de aproximativ 2 centimetri înălțime. Pentru a subțiri plantele, lăsați cele mai puternice plante și îndepărtați cele mai slabe. Permiteți 4 inci între fiecare plantă dacă intenționați să utilizați frunzele de licitație în salate. Permiteți 8 până la 10 inci dacă doriți să crească plantele de dimensiune completă.

Îngrijire

Odată plantată, sorul nu necesită prea multă grijă. Deși sorrel tolerează seceta moderată, acesta se comportă cel mai bine atunci când solul este umed. Furnizați 1 cm de apă pe săptămână pe vreme caldă și uscată. Cu toate că sorbul nu are nevoie de îngrășământ, puteți încuraja creșterea mai intensă a frunzelor, alimentând plantele cu ceai compost - un amestec de compost și apă - în timpul verii. Se toarnă ceaiul de compost pe sol lângă plante la o rată de 5 galoane pe fiecare 100 de metri pătrați de spațiu de plantare. Îndepărtați în mod regulat buruienile, în special în timpul primului an, deoarece buruienile concurează cu plantele pentru nutrienți și umiditate solului.

Recolta

Pentru a promova creșterea continuă pe tot parcursul sezonului, recolta mistreț adesea și nu lăsați plantele să se înflorească, deoarece înflorirea face ca planta să seteze în loc să producă frunze noi. Dacă doriți ca planta să se rezece, lăsați una sau două flori pe planta în toamnă pentru a alimenta păsări foame și a restabilit plantele pentru următorul sezon de creștere.

Potențial invaziv

Oreșul (Rumex acetosella), cunoscut și sub denumirea de sorrel roșu, este considerat a fi moderat invaziv în unele zone, în special mlaștini, pășuni și pajiști. Curmal dock (Rumex crispus) este, de asemenea, o plantă buruienilor în unele zone. Semințele sunt purtate de vânt și deoarece rădăcina de robinet este atât de lungă, plantele sunt greu de eradicat. În ciuda naturii sale rambunctioase, docul cret este apreciat pentru culoarea sa. Frunzele sunt adesea uscate pentru a fi utilizate în aranjamentele de flori sau pentru fabricarea coloranților pentru proiectele textile.

Distribuiți pe rețelele sociale: