Ce este sorbul hibiscus?

Hibiscus sorrel (Hibiscus sabdariffa), cunoscut și sub denumirea de Jamaica sorrel and roselle, este indigen în India, dar poate să crească anual, ca în toate zonele climatice. Planta are caliciuri carnale, roșii care înconjoară baza florilor sale galbene. Calichetele roșii au o aromă asemănătoare cu afinele sau coacăzii și se folosesc pentru a face ceai, jeleu și se folosesc în pansamente de salată, băuturi și înghețări.

Identificare

Hibiscus sorrel poate crește până la 7 metri înălțime, cu frunze ovale lungi de 3 inch, cu trei până la cinci lobi. Frunzele și tulpinile sunt înguste cu o culoare roșu-verde. Caliculele sunt verzi atunci când sunt imature și se transformă într-un roșu aprins atunci când sunt coapte. Dimensiunea canalului poate varia și variază de la 1/2 la 1 1/2 inci în diametru. Florile galbene sunt de 5 inci lățime, cu un centru de culoare roșie sau maro care se estompează la un roz ca florile se estompeze la sfârșitul zilei.

Clima și solul

Hibiscus sorrel necesită veri lungi și fierbinți pentru ca fructele să se coacă și planta este sensibilă la îngheț. Un îngheț timpuriu poate preveni o recoltă. Precipitațiile sunt importante, deoarece florile se dezvoltă în zone care primesc cel puțin 72 de centimetri de precipitații pe sezon de creștere. Hibiscus sorrel creste cel mai bine in pamantul nisipos. Condițiile de creștere necesare sunt similare cu cele pentru tomate, iar plantele au nevoie de distanțe între 18 și 24 inci pe rând. Planta începe să producă inflorescențe pe măsură ce zilele se scurtează în timpul sezonului de creștere.

Propagarea și plantarea

Hibiscus sorrel este în general propagat de semințe, dar puteți, de asemenea, să propagați planta din butași. Propagarea din butași duce adesea la plante mai scurte și mai puține calichete. Planta se poate reînsufleți, deci are potențialul de a deveni invazivă în unele zone. Puteți începe semințele în interiorul și transplantul de răsaduri atunci când acestea cresc la aproximativ 4 cm înălțime, sau direct semăna semințe în zona de creștere, plantarea în dealuri cu trei la șase semințe pe deal.

Recoltare și utilizare

Atunci când sunt coapte, fructele sunt pline și delicate și trebuie să fie recoltate înainte ca țesutul lemnos să se dezvolte pe calichete. Fructele sunt ușor desprinse de pe planta cu mâna la începutul zilei - atunci când recoltarea este întârziată tulpinile dure și veți avea nevoie de mașini de tuns pentru a elimina fructele. Fructele au multe utilizări, altele decât ceaiurile și glazura. După spălare, puteți tăia fructele și le puteți folosi în salata de fructe sau gătiți pentru a le face în sirop, marmalade sau umpluturi de plăcintă.

Distribuiți pe rețelele sociale: