Cauzele bolțului de pătrunjel

Boltingul este un termen care se referă la o plantă de plante sau la o plantă de legume care formează flori și face semințe. În timp ce patrunjelul este, în mod normal, o bienală, ceea ce înseamnă că el trăiește timp de doi ani și nu se înțepenește până în al doilea an, anumite condiții îl pot provoca să se înțepene prematur. Odată ce se întâmplă, verdeața este dură și amară și nu mai poate fi utilizată în rețete sau ca o garnitură. Dacă știți motivele pentru înșurubare, puteți întârzia adesea florile și puteți prelungi durata de viață utilă a plantei.

Elementele de bază

Pătrunjelul este utilizat în mod obișnuit pentru decorarea plăcilor, pentru decorarea alimentelor sau ca ingredient în feluri de mâncare, cum ar fi pesto și supe. Mulți bucătari cresc pătrunjel în interior pe un pervaz pe tot parcursul anului sau îl au chiar în fața ușii de bucătărie în timpul sezonului de creștere. Pătrunjelul îngheață bine, deci dacă aveți o abundență de pătrunjel proaspăt, tăiați câteva frunze și înghețați-i pentru a le salva pentru o utilizare ulterioară. Este normal ca pătrunjelul să se înțepenească devreme în primăvara celui de-al doilea an, determinând majoritatea grădinarilor să trateze această plantă ca pe un an.

Rece

Dacă plantați patrunjelul prea devreme în primăvară, este posibil să fiți expus la temperaturi scăzute în timpul primului an. Acest lucru poate afecta ciclul său natural de creștere, ducând la înfruntarea prematură și provocarea unor flori care să apară în prima vară, în loc de supraîncălzirea plantei și trimiterea unui tulpină de flori în sezonul următor. Pentru a evita această problemă, începeți pătrunjelul în interior și mutați-l după ce pericolul de răceală este trecut sau așteptați să plantați semințele afară până când nu există nici o șansă de îngheț.

Căldură

Căldura de vară va declanșa patrunjelul, iar dacă vara este foarte caldă, planta va produce flori mai devreme decât de obicei. Strângerea mugurilor de flori de îndată ce apar, poate ajuta la prelungirea sezonului de creștere a patrunjelului și vă va oferi frunze pentru recoltare timp de câteva săptămâni mai mult. Dându-ți pătrunjelul o umbra de după-amiază, de asemenea, te poate ajuta să nu-l pui prea devreme.

recoltat

Pentru a mări timpul de recoltare pentru patrunjel, tăiați frunzele exterioare din plantă pe măsură ce acestea se maturează, lăsând frunzele interioare să crească. Frunzele care stau prea mult pe planta tind să se degradeze și să devină inutilizabile. Continuați recoltarea pe tot parcursul sezonului de creștere. Acoperiți patrunjelul cu un strat slab de paie, pentru al păstra bine în iarna, dar în timpul celui de-al doilea sezon patrunjelul tinde să fie degustat dur și amar. Odată ce a fost înșurubată, majoritatea oamenilor găsesc pătrunjelul necomestibil, de aceea grădinarii trag plantele și le înlocuiesc după primul an.

Distribuiți pe rețelele sociale: