Informații despre plante Mitsuba: aflați despre cultivarea pătrunjelului japonez

conținut

• Ce este pătrunjelul japonez?
• Pătrunjelul japonez folosește
• Informații suplimentare despre mitsuba plant
• Cultivarea patrunjelului japonez

Mulți dintre noi cultivă plante pentru a fi folosite în gătit sau pentru uz medical. În mod normal, plantațiile de așteptare obișnuite pătrunjel, salvie, rozmarin, mentă, cimbru, etc Dacă vă găsiți plantele dvs. un pic de ho-hum, ar trebui să încercați introducerea unor patrunjel japonez Mitsuba în grădină. Ce este patrunjelul japonez și ce alte informații interesante despre planta Mitsuba putem dezgropa?

Ce este pătrunjelul japonez?

Japonez Mitsuba patrunjel (Cryptotaenia japonica) este un membru al familiei Apiaceae, care include morcovi. Deși este tehnic o planta bianuală / anuală, utilizarea pătrunjelului japonez este mai frecvent cultivată ca o legume în Japonia.

Mitsuba poate fi, de asemenea, găsit sub numele de Purple-frunze de păianjen sălbatic japonez, Mitsuba, și Purple-Leaved japoneză Honewort. Plantele sunt în creștere mică, în jur de 18-24 inci înălțime de 8 inci de-a lungul cu frunze în formă de inimă, ușor înăbușite, purtate de tulpini violet / bronz. Planta flori roz deschis la mijlocul verii.

Pătrunjelul japonez folosește

Mitsuba este originar din Asia de Est. Acesta poate fi folosit în grădinile umbroase unde frunzele sale contrastează frumos cu ceilalți iubitori de nuanță, cum ar fi:

• hostas
• ferigi
• Sigiliul lui Solomon
• căldăruşă
• mierea-ursului

În bucătăria asiatică, patrunjelul japonez este folosit ca un condiment, o tonică potențială, iar frunzele și rădăcina sunt gătite ca legume, în timp ce mugurii se mănâncă în salate. Toate părțile plantei sunt comestibile de la rădăcini până la sămânță - totuși, unii oameni au raportat efecte toxice (dermatita) datorită contactului repetat și toxicității prin consumul unor cantități mari de plante. Se spune că aroma este asemănătoare țelină combinate cu patrunjel, măcriș și coriandru. Yum!

Informații suplimentare despre Mitsuba Plant

Frunzele minunate de trefoil sunt uneori folosite în aranjarea florilor japoneze (Ikebana). Tulpinile sunt legate într-un nod pentru a decora mâncăruri tradiționale japoneze, concepute pentru a aduce noroc cuplului fericit.

Aceasta este o plantă moderat de creștere care preferă condițiile umede în zonele umbrite. Nu este iarna fermă și va muri înapoi, dar nu are teamă, Mitsuba cu ușurință auto-semințe și o altă recoltă va fi, fără îndoială, să privească din pământ în primăvară. Unii oameni spun că patrunjelul japonez poate fi invaziv. Dacă doriți să aveți mai mult control asupra locului unde va apărea, asigurați-vă că ați tăiat florile înainte de a merge la sămânță.

Cultivarea patrunjelului japonez

Pătrunjelul japonez poate fi cultivat în zonele USDA 4-7, așa cum sa menționat, o zonă umedă, umbroasă - în mod ideal sub copaci. Spre deosebire de alte plante, Mitsuba vrea să rămână umedă, dar, ca și alte plante medicinale, nu vrea "picioare umede", deci există o linie fină aici. Asigurați-vă că plantați patrunjel japonez într-o zonă cu un drenaj bun.

Când se cultivă patrunjelul japonez, semănuiți semințele în aprilie în interior sau așteptați până când temps-urile se încălzesc în afara și se scote direct. Germinarea este destul de rapidă. Atunci când răsadurile sunt mici, trebuie protejate Limacși și melci, care aparent adoră și aroma. În afară de acești tipi, Mitsuba nu are dăunători sau probleme semnificative.

Recolta pătrunjel japonez câteva frunze la un moment dat în ciorchini la fel cum ați face orice altă planta. Utilizați proaspete sau adăugați la feluri de mâncare gătite în ultimul minut. Suprafinarea Mitsuba va distruge aroma și aroma minunată.