Ce planta pentru a planta cu oregano

Plantele aromatice sunt plante parfumate încântătoare, cu frunze pe care le puteți folosi proaspete sau uscate pentru gătit. Cele mai multe plante medicinale sunt nedemontabile și răspândite în mod natural, cerând puțin mai mult decât o locație însorită și un sol bine drenat care nu este prea bogat. Una dintre cele mai cunoscute plante este oregano (Origanum vulgare). Aceasta perena este rezistenta in zonele de rezistenta a plantelor din Statele Unite ale Americii de la 5 la 10. Cand alegeti insotitorii pentru oregano, luati in considerare tipurile de bucate etnice pe care le savurati si cautati ierburi care gateste bucate similare sau complementare in acea bucatarie.

Ierburi italiene

Oregano aromă multe alimente roșii pe bază de italiană, precum și carne, pește, salate, vinete și fasole. Plantele italiene complementare de luat în considerare includ busuiocul (Ocimum basilicum), o aromă frecventă în oțeturile și uleiurile italiene. Trateaza aceasta planta ca fiind o zona anuala sub zona USDA 10. Aroma astringenta, de pini, a rozmarinului (Rosmarinus officinalis) adauga zest la carne, oua, salate, legume, fructe de mare, supe, tocanuri si umpluturi. Cele mai multe soiuri de rozmarin sunt în mod fiabil rezistente în zonele USDA 9 și 10, dar se tratează ca anual în zonele 3 până la 8. Sage (Salvia officinalis) este bine cunoscut pentru umplutura de carne aromatizantă și este un ingredient important în salata de vaci italiană, saltimbocca . Sage este zonele USDA perene 6 până la 9 perene, și sunt cultivate ca fiind anuale în altă parte.

Plantele medicinale din Grecia

Frunzele cenușiu-verzui de cimbru (Thymus vulgaris), durabile în zonele USDA de la 5 la 9, aromă de miere grecească, măsline și unele feluri de mâncare din carne. Pătrunjelul frunze plin de fructe (Petroselinum crispum), cu duritate consistentă în zonele de la 5 până la 8 USDA, mărește carnea, peștele, fructele de mare și supa și furajele din Grecia. Spearmint (Mentha spicata), rezistentă în zonele USDA 4 până la 11, oferă o aromă neașteptată în chiftele grecești și împodobește salate verde și salate de fructe.

Mexicani de ierburi

Oregano este folosit în feluri de mâncare pe bază de roșii mexicane și, de asemenea, arome pozole, o bucată de ouă mexicană. Dacă vă bucurați de mâncarea mexicană, luați parte la oregano cu cilantro (Coriandrum sativum), ferm în zonele USDA de la 3 la 11. Frunzele sale verzi proaspete adesea grași salsa și mâncăruri de fasole și orez. Ciminul aromat (Cuminum cyminum), tratat ca anual în zonele 5 până la 10, apare în multe supe mexicane și tocană de carne. Frunzele verbenei de lamaie (Aloysia triphylla) adaugă o aromă de citrice pentru a plăti de queso, sau cheesecake mexican. Lemon verbena este rece rece în zonele cyminum 8 până la 10, dar poate fi cultivat ca anual în zone mai reci ale țării.

Ierburi finlandeze

A adus în Finlanda în oregano din anii 1600 a fost adoptată de bucătari și pescari ca pe o condimente pentru heringul baltic. Alte plante folosite în gătitul finlandez includ mărarul (Anethum graveolens), dur în zonele USDA 3 până la 11 și utilizate pentru a semana fructe de mare, cum ar fi racii, creveții și heringul, precum și cartofi sau muraturi noi fierte. Marjoramul (Oreganum laevigatum) este folosit pentru a aroma astfel de feluri de mâncare ca supa de mazăre, supa de kale, cârnați și alimente produse din sânge sau organe interne. Marjoramul este rece cu duritate în zonele USDA de la 7 la 9 și este cultivat ca anual în altă parte. Frunzele pline de pătrunjel (Petroselinum crispum var. Crispum), în zonele USDA 5 până la 8, sunt aromate de supă finlandeană și supe și servesc și ca garnitură.

Distribuiți pe rețelele sociale: