Plante culinare în grădina dvs. urbană

Plante culinare în grădina dvs. urbană

Indiferent dacă grădina dvs. urbană vă ocupă de întregul dvs. balcon sau doar pervazul dvs., încorporând plante medicinale, veți oferi o sursă rapidă și ușoară de îmbunătățire culinară, care va satisface mult mai mult decât magazinul cumpărat. În plus, majoritatea ierburilor produc abundent tot sezonul și se potrivesc bine într-un recipient, grădină de flori sau grădină de legume. Firește, ierburile vor înflori cel mai bine în lumina soarelui, dar multe dintre cele mai populare plante, cum ar fi pătrunjelul și paștele, vor tolera umbra parțială și vor produce bine.

Unele plante culinare recomandate pentru grădina dvs. urbană:

• Busuioc: Pe lângă faptul că este o bucătărie esențială, Basil este considerat ca fiind una dintre cele mai sănătoase plante din jur. Îmbogățită cu vitamina K, cupru și calciu, busuiocul necesită 6-8 ore de lumină solară pe zi și este un plus extraordinar pentru orice grădină urbană de plante medicinale.
• arpagic: Similar cu busuiocul, arpagicul este, fără îndoială, o necesitate de gătit. Dacă bucătăria franceză este numele jocului, nu mai căutați! Cu un usturoi hibrid și aromă de ceapă, ele nu sunt numai aromatice, ci și ușor de crescut. Deși preferă soarele plin, vor crește într-o nuanță parțială și încă vor face minuni.
• Cilantro: Gustul Cilantrorsquo este cel mai bine descris ca o promisiune de aromă proaspătă plină de viață. Atâta timp cât nu este afectat de gustul săpun genetic, ciudat îi oferă unii oameni, Cilantro va fi cu siguranță benefic pentru următorul tău fel de mâncare. Pentru o creștere optimă, efectuați însămânțări succesive la fiecare 2-3 săptămâni, începând cu sfârșitul primăverii.
• Mentă: Monetaria poartă mentolul chimic, care poate fi un tratament pentru gusturile tale. Folosiți doar cantitatea potrivită și adăugați-vă o bucată de mușcătură proaspătă la un vas. Similar cu busuiocul, menta este un prieten de sănătate al nutrsquo și este bogat în mangan, cupru și vitamina C. Pentru o creștere optimă pur și simplu tăiați tulpinile cu un centimetru de la sol înainte de înflorire. Ca un bonus suplimentar, puteți alege frunzele de menta ori de câte ori aveți nevoie de ele!
• Oregano: Oregano oferă o aromă specială pentru aproape orice fel de mâncare, dar este cel mai frecvent folosită pentru a compliment roșiile, vinetele și carnea. De asemenea, va lua orice pizza și paste făinoase la nivelul următor. Oregano nu are un ciclu de creștere strictă, astfel încât să puteți recolta frunzele așa cum aveți nevoie de ele.
• Cimbru: Cimbru aduce o lovitură intensă în alimente, și ar trebui să fie utilizat cu ușurință. Pentru a debloca aroma completă de cimbru este mai bine să adăugați în ultimul moment al unei rețete, deoarece uleiurile se evaporă cu ușurință. Cimbrul este un alt ingredient care vă va ajuta să vă aduceți pizza sau paste de specialitate la nivelul următor și dă omela dvs. de dimineață o aromă plăcută. Deși nu este la fel de benefică sănătății tale ca și busuiocul sau menta, cimbrul are câteva utilizări medicinale surprinzătoare. Poate fi folosit ca spălare de ochi, pentru clătirea părului pentru prevenirea matreții sau pentru un tonic care stimulează sistemul nervos. Credeți-vă sau nu, chiar să atenueze tulburările nervoase cum ar fi coșmarurile, depresia, insomnia și melancolia. E timpul să plantezi niște cimbru!

Dill, Lavender, și Pătrunjel sunt, de asemenea, destul de ușor să crească, și va aduce adăugări spectaculoase la grădina dvs. de plante medicinale. Pentru mai multe informații și alte idei inspirate, mergeți la magazinul nostru sau mai adânc în Grădina Inspirației. Grădinărit fericit!