Plantați o grădină de plante pentru o fereastră de bucătărie

Cultivarea ierburilor proprii în interior în timpul iernii este o modalitate distractivă și ușoară de a adăuga aromă de grădină proaspătă la alimentele dumneavoastră.

Articol asemănător: Marele Basil în creștere

Dezvoltați o grădină sănătoasă de plante medicinale pentru o fereastră de bucătărie:

Plantele sănătoase vor produce o recoltă mai mare, astfel încât să vă ofere necesitățile de bază pentru grădinile de plante din interior. Plantele vor avea nevoie de lumină, apă și o hrană ocazională. Un alt motiv pentru a vă menține plantele sănătoase? Prevenirea insectelor! Plantele care sunt cultivate cu lumină inadecvată sau prea multă apă sunt mai predispuse la dăunători, cum ar fi afidele sau acarienii de păianjen. Oferindu-ți plantele ideale pentru plante înseamnă plante mai sănătoase și mai puțin pentru tine.

Ușoară

Cea mai mare problemă cu care se confruntă grădinarii atunci când cresc ierburi în interior este lipsa de lumină. Ierburile necesită multă lumină pentru a produce o creștere sănătoasă. Când le cultivați pe un pervaz, găsiți o fereastră orientată spre sud, care oferă cel puțin 6 până la 8 ore de soare. Dacă nu aveți un loc bun, puteți folosi lumina de creștere.

Mulți grădinari de interior folosesc corpuri de iluminat fluorescente, care sunt în mod obișnuit de două până la patru picioare în lungime și sunt prevăzute cu tuburi fluorescente ieftine. Aceste corpuri pot fi folosite pentru a porni răsadurile de legume și flori în primăvară și pentru a crește ierburile culinare în interior în timpul iernii. În spații mai mici, cum ar fi blaturile, rafturile sau colțurile convenabile, unde nu aveți spațiu pentru o mare creștere a luminii, puteți dezvolta plante culinare cu un sistem mai compact, cum ar fi SunBlaster Grow Garden Light sau versiunea mai mică, Micro Grow Light. Desigur, puteți configura și un reflector echipat cu un bec simplu și ieftin, cu incandescență.

Apă

Overwatering este cel mai rapid mod de a ucide plantele de plante medicinale. Cele mai multe plante, cum ar fi busuiocul și rozmarinul, au nevoie de sol bine drenat pentru a crește bine și dacă le-ați plantat în vase fără un drenaj bun, poate fi o luptă. Este greu să adăugați găuri de drenaj la lut sau vase de ciment la modă, dar puteți să forați unele în vase din plastic sau din lemn. Dacă utilizați o oală fără orificii de drenaj, adăugați un strat de pietricele în partea de jos a vasului și exersați udarea inteligentă. Dacă solul este încă umed, nu adăugați mai multă apă.

De asemenea, căutați un vas care să se potrivească plantei bine - ar trebui să fie aproximativ un centimetru mai mare decât dimensiunea rădăcină. Dacă cumpărați răsaduri de plante în ghivece de patru inci, replantați-le în ghivece de cinci până la șase centimetri. Dacă aveți un pervaz lat sau un raft de fereastră, puteți crește ierburi în vase mai mari, umplând mai multe tipuri diferite într-un singur recipient. Sau le plantați într-o cutie de ferestre, pentru o grădină interioară atractivă. Când repoziționați plantele, alegeți un amestec de gustare de înaltă calitate. Aceste amestecuri sunt atât ușoare, cât și drenaj liber, pe care le apreciază ierburile.

lățime = "600" înălțime = "550" />

Plantele crescute în interior vor avea nevoie de udare regulată, dar aveți grijă să nu vă udați.

Îngrăşământ

O doză lunară de îngrășământ vă va încuraja plantele să trimită o creștere proaspătă și să ducă la plante mai sănătoase. Puteți folosi îngrășăminte lichide sau granulare, însă cel mai bine este să rămâneți la produsele ecologice când creșteți plantele comestibile. Majoritatea ierburilor, în special ierburi lemnoase cum ar fi cimbru, oregano și rozmarin, au cerințe scăzute de fertilitate și pot fi fertilizate cu o jumătate de doză de aplicare recomandată. Orice îngrășământ alegeți să utilizați, asigurați-vă că citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj înainte de a le utiliza.

Articol asemănător: Cele 7 cele mai bune plante pentru grădinărit

Cele mai bune plante culinare pentru o grădină interioară de plante medicinale:

Cele mai multe plante culinare și de ceai pot fi ușor de cultivat într-o grădină de plante pentru o fereastră de bucătărie, sau sub lumina de creștere. Dacă sunteți iubitor de ceai, ca mine, încercați ierburi aromate cum ar fi menta, verbena de lamaie și balsam de lămâie. Cu toate acestea, pentru utilizarea culinară, acestea sunt plantele mele must-grow:

Busuioc - Printre cele mai populare plante culinare, busuiocul este cultivat pentru aroma sa complexă, aromată, care dă viață unei mari varietăți de feluri de mâncare. Vasul este ușor de crescut, dar pentru a crește bine în interior, trebuie să-i dați o lumină foarte mare. O fereastră orientată spre sud este bună, dar o lumină de creștere sau o lumină suplimentară de creștere, care este pornită pentru câteva ore după ce soarele a stabilit în fiecare seară, este chiar mai bună.

Pătrunjel - Bunica mea a păstrat întotdeauna o oală de pătrunjel creț în pervazul ei pentru că ea a iubit aroma proaspătă și parfumul de patrunjel. Îmi place, de asemenea, să adaug pătrunjel la gătit, dar prefer pătrunjelul italian cu frunze verzi, pe care îmi place să-mi încadrez salatele și pastele pentru o aromă strălucitoare. Pătrunjelul este foarte ușor de crescut în interior pe un pervaz și, spre deosebire de busuioc, apreciază o umiditate amplă, adică apă, adesea dacă solul este uscat la atingere.

Există două tipuri principale de pătrunjel - curl și frunze plane. Ambele pot fi folosite pentru gătit, dar majoritatea grădinarilor preferă aroma luminată de patrunjel cu frunze plante.

arpagic - Ciupercile pot fi cea mai usoara planta pentru a creste si au un gust de ceapa usoara care dau aroma oualelor amestecate, quiche, paste, supe, cartofi copti si alte milioane de mese. Ardeiul de ardei din semințe este un proces foarte lent, deci este mai bine să începeți cu o oală de arpagic complet crescut. Pentru mine, asta înseamnă să săd o grămadă din grădina mea în toamnă. Arpagicul este așezat apoi într-o fereastră însorită.

Cilantro - Cilantro este o plantă picantă care adaugă o aromă intensă preparatelor mexicane, asiatice și indiene. De asemenea, crește bine în recipiente pe un pervaz însorit sau sub lumină crescândă. Este relativ rapid să crești de la sămânță, dar puteți găsi și transplanturi pentru o recoltă mai rapidă. Nu este o planta de lunga durata, persistenta pentru cateva luni intr-o fereastra inainte de a merge la floare. De obicei, cumpăr o cantitate nouă de răsaduri de cilantru în februarie pentru a înlocui recolta de toamnă.

Rozmarin - Rozmarinul este o plantă mediteraneană cu un miros puternic și proaspăt care revigorează un grădinar obosit de iarnă. Este nevoie de o mulțime de soare, care poate fi dificil de oferit în timpul zilelor scurte și întunecate ale iernii. Dacă sunt cultivate cu lumină insuficientă, rozmarinul va produce o creștere ușoară, scârțâită. Mi se pare util să se dezvolte rozmarinul de iarnă sub lumina crescândă pentru a se asigura că primește suficientă lumină. Se taie și se presară frunzele pe legume și carne prăjită, în umplutură și pe bruschetta.

Oregano - Fiecare vineri este o casă de pizza de casă în casa noastră și chiar înainte ca pizzale individuale să fie introduse în cuptor, acestea sunt presărate cu oregano proaspăt, tocate. Oregano este foarte ușor să crească, dar să crească lent de la sămânță, deci găsiți răsaduri sănătoase pe piața agricultorilor. Este, de asemenea, tolerant la secetă și solul trebuie lăsat să se usuce la atingerea dintre udări.

Sfaturi de recoltare a ierburilor:

• Împingeți-vă ierburile adesea pentru a încuraja creșterea proaspătă.
• Nu îndepărtați niciodată mai mult de o treime din plante.
• Plante precum busuiocul și cilantrul vor produce în cele din urmă mugurii de flori, dar acestea ar trebui să fie ciupite. Vreți să îndreptați toată creșterea plantelor către producerea frunzelor aromate, nu a florilor. Pentru a elimina, pur și simplu scoateți mugurii de flori cu foarfece sau le prindeți cu degetele.

Pentru mai multe informații despre cultivarea unei grădini de plante medicinale pentru o fereastră de bucătărie, consultați Indoor Kitchen Gardening, o carte excelentă care detaliază cum să crească ierburile în interior, precum și germenii, microgreenii și multe altele.

Voi crește ierburile pe pervazul dvs. în această iarnă?