Sfaturi pentru economisirea gazului de gătit

Intervalele de gaz sunt mai eficiente decât intervalele electrice în mai multe moduri. În timp ce arzătoarele pe sobe electrice necesită timp pentru încălzire, arzătoarele de gaz se aprind imediat. De căldură de gaz, de asemenea, gătește mai repede și în mod egal alimente. Sobe noi de gaz utilizează o aprindere fără pilot, care economisește gaze, deoarece nu este necesară o lumină pilot atunci când aparatul nu este utilizat (consultați referințele 1). Cu câteva schimbări în obiceiurile de gătit, puteți economisi și mai mult gaz.

Utilizați cuptorul cu microunde

Cuptorul cu microunde utilizează aproximativ jumătate de energie pentru a găti alimente ca și cuptorul (vezi referințele 2) și până la 80% mai puțin pentru porțiuni foarte mici. De asemenea, produce mai puțină căldură decât un cuptor sau o gamă (vezi referințele 3), reducând energia necesară pentru aer condiționat în timpul verii. Pentru alimentele care necesită rumenire, gătiți mâncarea în cuptorul cu microunde până aproape, apoi terminați într-un cuptor preîncălzit sau o tigaie fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp (consultați referințele 2).

Utilizați cuptorul eficient

Preîncălziți cuptorul suficient de mult timp pentru a atinge temperatura țintă. Permiterea preîncălzirii excesive a cuptorului duce la pierderea de gaz, deoarece nu se prepară alimente. Odată ce mâncarea se află în cuptor, nu deschideți ușa dacă nu este absolut necesar. De fiecare dată când faceți, temperatura din interior scade o medie de 50 grade Fahrenheit, folosind mai mult gaz pentru a obține temperatura înapoi până la temperatura dorită (a se vedea referințele 4).

Utilizați gama eficient

Dacă gama dvs. are arzătoare de dimensiuni diferite, alegeți arzătorul potrivit pentru dimensiunea panului utilizat. O tavă de numai 2 centimetri mai mică decât arzătorul pierde până la 40% din căldura de gătit și, în consecință, gazul de gătit (a se vedea referințele 3). Reglați întotdeauna flacăra pentru a se potrivi cu ghiveciul - nu o ridicați atât de sus încât flacoanele vin în afara vasului. Trageți căldura în apropierea lichidului de gătit acoperind vasele cu un capac (consultați referințele 4).

Arzătoarele de serviciu sunt necesare

Curățați frecvent arzătoarele. Permițându-le să se blocheze cu alimente și cenușă reduce eficiența lor. Curățarea reflectorilor direcționează în același timp căldura acolo unde este nevoie, reducând utilizarea gazelor (a se vedea referințele 5). O flacără albastră indică o ardere bună a gazului în arzător. În cazul în care flacăra este galbenă, există o problemă cu arderea și poate fi necesar ca aparatul să fie întreținut de un profesionist (consultați referințele 3).

Distribuiți pe rețelele sociale: