Eficiența cuptoarelor solare

Cuptoarele solare pregătesc mâncarea concentrând razele soarelui pe un vas de gătit pentru ao încălzi. Utilizarea unui aragaz solar vă permite să gătiți fără a utiliza combustibili fosili sau pentru a produce orice poluare. Deoarece sunt necostisitoare pentru a construi și nu necesită energie electrică sau alt combustibil, cuptoarele solare sunt deosebit de utile pentru călătoriile de camping. (Vezi referințele 1)

Eficacitatea diferitelor modele

Cuptoarele solare simple făcute cu reflectoare de carton și un vas de gătit în interiorul unui strat transparent de sticlă sau plastic pot atinge frecvent temperaturi de gătit de 250 de grade Fahrenheit. Asta e suficient pentru a menține lichidele la fierbere și pentru a găti mâncarea într-o manieră similară cu cea a unui aragaz lent. Proiectele mai scumpe folosind metal și sticlă pot ajunge la 350 grade Fahrenheit sau mai mari (a se vedea referințele 2). Modificări mici în design, cum ar fi adăugarea de acoperiri cu emițătoare scăzute la vase, straturi transparente de sticlă sau plastic și crearea unui vid între cele două, pot reduce cantitatea de energie solară necesară pentru gătit cu mai mult de 75% (a se vedea referințele 3).

Unde se pot folosi cuptoarele solare?

Cuptoarele solare sunt cele mai utile și practice pentru a fi utilizate în zone care primesc o medie de 4 kilowați ore de lumină solară pe metru pătrat pe zi sau mai mult. Pentru o mare parte din Statele Unite continentale, aceasta înseamnă că gătitul solar este practic între aprilie și septembrie, sezonul fiind puțin mai scurt în nord și mai lung în sud (a se vedea referințele 2). Utilizarea cuptoarelor solare în timpul iernii, când nivelul luminii solare scade mai jos, scade temperatura cuptorului și crește timpul de gătire (consultați referințele 1).

Metode adecvate de gătit

Cuptoarele solare pot coace, prăji și mânca alimentele în interiorul recipientului de gătit. Dar lipsa unei surse directe de căldură sau a unei suprafețe foarte fierbinți înseamnă că nu puteți să coaceți, să vă spălați sau să vă prăjiți. Deoarece durează un timp relativ lung pentru a genera căldură în interiorul cuptorului solar, deschiderea recipientului de gătit pentru a se amesteca sau verificarea conținutului nu este recomandată. Utilizarea unui cuptor solar pentru a găti alimente este destul de similar cu utilizarea unui aragaz convențional lent. (Vezi referințele 1)

Limitările cuptoarelor solare

Cuptoarele solare nu funcționează noaptea sau în zilele tulburi (a se vedea referințele 2). Condițiile eoliene reduc considerabil eficiența acestora, cu excepția cazului în care cuptorul este puternic izolat. Atunci când cuptoarele solare sunt folosite pentru a găti alimente într-o perioadă de câteva ore, cineva trebuie să fie prezent pentru a repoziționa colectorul solar să urmărească soarele când se mișcă peste cer (a se vedea referințele 1). Cea mai mare barieră în utilizarea cuptorului solar este totuși percepția că gătitul solar este ineficient (a se vedea referințele 2).

Distribuiți pe rețelele sociale: