Plăci de gătit cu inducție magnetică față de elementele electrice de încălzire

Plăcile electrice elimină necesitatea accesului la liniile de distribuție a gazului municipale, permițând o gătire facilă și convenabilă. În timp ce elementele tradiționale de încălzire continuă să domine piața electrică, 5% dintre proprietari se bazează pe inducția magnetică electrică pentru gătit, potrivit "New York Times". Atunci când comparați aceste două tehnologii de gătit, luați în considerare factori precum prețul și performanța pentru a găsi cea mai bună sursă de gătit pentru casa dvs.

Prezentare generală

Atât grilele de gătit electrice și magnetice se bazează pe electricitate pentru putere. Cu o plită electrică standard, un element de încălzire încălzește arzătorul, care apoi transferă energia termică în tava pentru gătit. Cu inducția magnetică, un curent electric trece printr-o bobină, care generează un câmp magnetic în arzătoare. Acest câmp magnetic excită electroni în tava în sine, determinând încălzirea panoului. Arzătorul în sine nu este proiectat să se încălzească cum ar fi pe o sobă electrică standard.

Cost

Instalațiile magnetice de inducție au tendința de a costa mult mai mult decât sobele electrice tradiționale. Un raport din iulie 2012 realizat de Consumer Search arată că cele mai ieftine unități de inducție încep de la aproximativ 1.200 de dolari, în timp ce o plită electrică de top poate fi folosită pentru aproximativ același preț. Bucățile electrice standard de prăjit costă sute mai puțin decât o sobă de inducție de bază. În ciuda acestei diferențe în ceea ce privește costurile inițiale, eficiența energetică mai mare a blaturilor de inducție poate avea ca rezultat costuri mai reduse în timp, comparativ cu unitățile electrice. "Mecanica populară" estimează că un element electric de încălzire utilizează electricitate de 320 de ore pe oră pentru a fierbe 2 litri de apă, comparativ cu doar 225 de watt-oră pentru un frigider de inducție. Aproximativ 90% din energia electrică consumată de o sobă de inducție merge direct spre încălzirea hranei, în timp ce numai 65% până la 70% din electricitatea utilizată de către băncile electrice sunt folosite pentru a încălzi alimentele, raportează "Mecanica populară".

Performanță de gătit

Domeniile de inducție se încălzesc imediat și se răcesc rapid, rezultând o mai mare siguranță și o gătire mai rapidă decât blaturile cu elemente de încălzire standard. Apa se fierbe de două ori mai repede pe o sobă de inducție, iar arzătoarele se răcesc în aproximativ o sfert de timp ca arzătoarele pe o plită electrică, conform "Mecanicii populare". Deși poate exista o curbă de învățare asociată cu prepararea inducției, această tehnologie oferă în cele din urmă un control mai mare al temperaturii pentru o gătire mai precisă.

Oale și tigăi

Elementele electrice de încălzire vă permit să utilizați vasele de gătit alese pentru a fierbe apă sau pentru a încălzi alimentele. O concepție greșită comună asociată cu blaturile de inducție este aceea că acestea necesită vase speciale. În timp ce vasele din ceramică, sticlă, aluminiu și cupru și tigaia nu vor funcționa pe o sobă de inducție, orice vase magnetice pot fi utilizate cu tehnologie de inducție, inclusiv fontă și oțel inoxidabil.

Distribuiți pe rețelele sociale: