Cum să alegeți o sobă de gătit

Pentru americani din ce în ce mai interesați de gătit la domiciliu - indiferent dacă motivația este de a pierde în greutate, de a economisi bani sau de a pregăti mese sănătoase - având aragazul potrivit este important. Oricare ar fi motivele pentru care doriți un nou aragaz, există câteva aspecte pe care trebuie să le luați în considerare.

Combustibil

Eficiența energetică și facturile de utilitate se referă la mulți americani. Primul criteriu care vă poate ajuta să decideți asupra aragazului este dacă folosiți electricitate sau gaz. Aproximativ 58% din locuințele din S.U.A. gătesc cu electricitate. Cu toate acestea, potrivit Centrului pentru Energia Consumatorului din California Energy Commission, operarea unui aparat de gătit cu gaze naturale poate costa jumătate la fel de mult ca o sobă electrică. Desigur, dacă locuința dvs. nu este echipată cu linii de gaze naturale, atunci băile electrice pot fi alegerea dvs. Selecția dvs. de bucătării se extinde de fapt în categoria electrică.

Element de incalzire

Există patru tipuri de elemente electrice de încălzire: bobină, radiantă, disc solid și inducție. Elementele bobinate convenționale sunt expuse deasupra stovei. Elementele radiculare se încălzesc de sub suprafața sticlei. Elementele cu discuri solide sunt arzătoare din fontă care se ridică ușor deasupra suprafeței vaporizatorului. Bobina și radiația sunt mai frecvente decât elementele de încălzire pe discuri solide. Unitățile de gătit cu inducție folosesc câmpuri magnetice pentru a încălzi vasul în sine și nu pentru elementul de încălzire "de suprafață", reducând astfel la minimum atingerea unui element fierbinte. Dezavantajele inducției sunt că astfel de bucătării sunt, în general, cele mai scumpe unități electrice și este posibil să trebuiască să investești în vasele care conțin fier dacă setul dvs. curent nu conține. În general, prețurile la gătit variază între 250 și 1500 USD.

Dimensiunea arzătorului

Beneficiul folosirii blaturilor electrice se află în capacitatea unor unități de a schimba diametrul arzătorului pentru a se potrivi diferitelor dimensiuni ale oalelor. Acest lucru asigură că partea inferioară a vesei este încălzită în mod egal, astfel încât mâncarea să fie gătită uniform. Această versatilitate este utilă dacă aveți oale care concurează pentru arzătoare: nu trebuie să așteptați ca o oală să termine gătitul pe un arzător de dimensiuni particulare - doar măriți sau micșorați mărimea unui alt arzător pentru a vă potrivi oală. Plăcile de gătit cu gaz au adesea grătare metalice "continue" care permit o mișcare netedă a vaselor și a vaselor fără a se împrăștia.

Curățare și întreținere

Dacă vă place să mutați mai multe vase în jurul aragazului, din față în spate și din lateral, evitați plăcile de gătit din ceramică / sticlă. Dusurile de vase și particulele de alimente pot să zgârie și să deterioreze suprafața în timp ce glisați vasele în jur. Pe de altă parte, dacă gătiți des și urăști curățarea bucătăriei, bucătăriile radiante oferă o curățare mai ușoară și mai rapidă, deoarece împroșcarea și scurgerile de alimente nu pot pătrunde în suprafața sticlei, spre deosebire de elementele înfășurate. Unele blaturi de gaz sunt "gaz pe sticlă", cu arzătorul etanș sub suprafața ceramică. Pentru majoritatea tipurilor de blaturi de sticlă, este posibil să trebuiască să cumpărați și să utilizați periodic un detergent special pentru a elimina alimentele și murdăria.

Distribuiți pe rețelele sociale: