Cum sa alegi squashul de unt?

Buttercup squash, din genul Cucurbita, este o varietate de iarnă cunoscută pentru carnea dulce, fină și cenușie, pe capătul florii. Deși squashul de tip buttercup începe de obicei să se maturizeze la sfîrșitul lunii august sau începutul lunii septembrie, ar trebui să verificați dacă aveți cîteva săptămîni mai devreme dacă zona dvs. are un val de căldură. Buttercup squash au o crustă rezistentă, groasă care le permite să supraviețuiască prin iarnă, iar recoltarea necesită câțiva pași, dar multă grijă.

1

Verificați fructul de struguri pentru o greutate cuprinsă între 3 și 5 lire sterline, viță uscată, aspect mat de piele, o textura netedă și solidă și un sunet gol atunci când este lovit. Toate aceste semne indică un cocos copt.

2

Prindeți squash-ul și ridicați-l deasupra murdăriei. Nu apucați vița de vie.

3

Tăiați tulpina cu 3 până la 6 centimetri deasupra locului unde se întâlnește cu squash-ul cu foarfece de tăiere sau un cuțit de grădină. Faceți tăietura curată și dreaptă. Pe lângă aparițiile estetice, o tulpină relativ lungă inhibă introducerea agenților patogeni la baza tulpinii.

4

Se amestecă împreună 1/4 linguriță de săpun delicat cu 1 parte de înălbitor și 10 părți apă caldă. Spălați sucul cu amestecul pentru a îndepărta solul și agenții patogeni. Clătiți cu apă curată și lăsați sucul să se usuce la aer. Așezați squash-ul într-o zonă cu umiditate de 80-85% pentru a se vindeca timp de 10 zile.

5

Depuneți sucul într-un loc răcoros, uscat, cu o temperatură de 50 până la 55 grade Fahrenheit și o umiditate de 50 până la 70%. Utilizați squash-ul în două până la trei luni.

Lucruri de care ai nevoie

• Foarfece de cuțit sau cuțit de grădină
• 1/4 linguriță de săpun delicat
• Albire
• Apă caldă
• recipient

sfaturi

• Trageți fructul de vițel într-un recipient pentru a evita detașarea tijei.
• Utilizați orice felinare deteriorată, zdrobită, îngroșată sau cu tulpini lipsă pentru compost.

Distribuiți pe rețelele sociale: