Poți să crești diferite tulpini de ciuperci în aceeași cameră fructiferă?

Pentru a evita riscul de a alege o ciupercă otrăvitoare în sălbăticie, creșteți ciupercile comestibile preferate acasă într-o cameră fructiferă. Diferitele tulpini de ciuperci pot crește împreună în aceeași cameră dacă au aceleași cerințe de creștere și utilizează același substrat. De exemplu, diferite tulpini de ciuperci de buton pot crește împreună în compost de ciuperci, dar ele nu pot crește în aceeași cameră ca ciupercile de specialitate care necesită un substrat pe bază de rumeguș.

Tulpini de ciuperci

Ciupercile cu buton alb frecvent observate în magazine sunt tulpini de Agaricus bisporus. Sunt disponibile și tulpini de culoare brună, vândute ca ciuperci crimini dacă sunt luate înainte de deschiderea capacului și ca ciuperci portabello odată ce capacul este complet matur. Deoarece toate acestea cresc în substratul de compost, ele pot crește în aceeași cameră fructiferă. Ciupercile de specialitate cresc în rumeguș. Ciupercile Enoki (Flammulina velutipes), Maitake sau Hen-of-the-Woods (Grifola frondosa) și ciuperca Nameko (Pholiota nameko) utilizează un substrat standard de rumeguș și pot crește în aceeași cameră fructiferă. Indiferent de ce tulpină sunteți în creștere, cumpărați numai ciuperci de la o afacere de renume.

Camere de fructe

Cele mai multe ciuperci necesită o umiditate relativă de 85 până la 95%. Ciupercile Nameko necesită cea mai mare umiditate și pot avea nevoie de miros pentru a declanșa fructe. Puteți cumpăra camere de fructe în scop comercial pentru a oferi aceste condiții, sau opțiunile DIY sunt disponibile. Două opțiuni de casă sunt acvarii cu capace strânse și corturi de plastic construite pe tăvi de creștere. Ciupercile de specialitate pot fi cultivate și în pungi de plastic rezistente la căldură care au un patch filtrant pentru a asigura mișcarea aerului fără a lăsa în microorganisme care ar putea contamina ciupercile.

Substraturi diferite

Gunoiul de găină și paiele compostate reprezintă substratul de bază al diferitelor tipuri de ciuperci de buton. Pentru a tampona pH-ul, adăugați 1 gips de lire la 20 de kilograme de compost. Adăugați azot prin amestecarea în gunoi de pasăre de 1/3 de lire sterline, făină de semințe de bumbac sau făină de soia la 25 de kilograme de gunoi de grajd comprimat, apoi lăsați-o să stea timp de aproximativ o săptămână. Pentru ciupercile de specialitate, puteți utiliza mai multe tipuri de lemn, cum ar fi arin și stejar, sub formă de substrat de rumeguș. Evitați rumegușul, cedrul sau rumegușul de pin deoarece aceste păduri inhibă creșterea ciupercilor. Un substrat standard de rumeguș este alcătuit din două părți de rumeguș fin la o parte din așchii de lemn mai grosiere.

Triggering Fruiting

Ciupercile au nevoie de o schimbare de temperatură pentru a încuraja miceliul subteran să crească ciupercile. Păstrați temperatura între 75 și 77 grade Fahrenheit timp de 14 până la 21 de zile după plantarea ciupercii de ciuperci, apoi picurați temperatura la 60 la 66 de grade pentru a declanșa fructarea. Procesul de schimbare a temperaturii este același atât pentru ciuperci de specialitate, cât și pentru ciuperci de buton, deși Enoki favorizează temperaturi mai scăzute de aproape 63 de grade pentru a începe să producă fructe. Ciupercile de specialitate necesită lumină pe fructe, deci deplasați camerele fructifere într-o încăpere cu lumină suficientă pentru a le citi. Ciupercile de buton cresc în întuneric.

Distribuiți pe rețelele sociale: