Cum să recolteze boboci

Plantele de munte (Sambucus spp.) Vin în numeroase soiuri originare din America de Nord și Europa. Arborii adaptabili cresc într-o gamă largă de condiții în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA 3 până la 11, în funcție de soi. Tufele de arbust încep să producă fructe atunci când au aproximativ 2 până la 4 ani. Florile parfumate apar în primăvară și continuă în vară. Se formează boabe de la florile polenizate în grupuri de tulpini. Poți recolta boboci, când fructele coacă la nuanțe de albastru închis sau purpuriu.

1

Începeți verificarea cărnii verzi pentru maturitate la începutul verii. Cele mai multe berărișuri coacă în lunile august și septembrie, deși timpul exact depinde de locația cultivarului și a plantelor. Unele soiuri, cum ar fi albastrul albastru (Sambucus mexicana), pot începe să se coacă la începutul verii și să continue până în toamna în condiții ideale de creștere.

2

Tăiați tulpinile cu grupurile de fructe de mere aflate chiar sub fructele de păstăi. Așezați grupul într-o găleată sau coș, având grijă să nu zdrobiți boabele. O plantă matură produce până la 15 kilograme de fructe de padure.

3

Continuați cu recoltarea până când colectați toate grupurile de boabe coapte. Ia fructele de padure într-o locatie rece cât mai repede posibil pentru a procesa.

4

Îndepărtați fructele de la tulpini prin plasarea unui deget pe fiecare parte și trăgând în jos peste un castron. Repetați cu toate grupurile de fructe de pădure. Depozitați boabele în frigider pentru a preveni deteriorarea.

Lucruri de care ai nevoie

• grădinar
• Găleată
• Castron

sfaturi

• Florile de albine sunt, de asemenea, comestibile.
• Arbuști de pădure cresc la fel de înalt ca 15 picioare. Este posibil să aveți nevoie de o scară pentru a ajunge la clustere coapte pe soiuri mai înalte.
• Fructele au niveluri ridicate de vitamina C, un gust deosebit de tartă și se găsesc de obicei în gemuri, plăcinte și vin.

Avertismente

• Elderberries roșu provoacă greață și sunt necomestibile. Consumați numai boabe de culoare albastru închis sau purpuriu.
• Consumul de cantitati mari de bovine crude poate cauza greață la unii oameni.
• Sucul de suc, folosit ca colorant, petează mâinile și suprafețele.

Distribuiți pe rețelele sociale: