Cicluri de creștere a cartofului

Una dintre cele mai răspândite legume din Statele Unite, cartoful (Solanum tuberosum) este un tubercul. Rădăcina, sau masa rădăcinii, a plantei de cartofi este mărită și reprezintă partea din leguma care este consumată. Cartoful are cinci etape primare de dezvoltare pe parcursul ciclului scurt de viață, care durează între trei și patru luni. Deoarece cartofii cresc subteran, nu toate schimbările care au loc sunt vizibile.

germineaza

În prima etapă, ochii de la bucata de cartofi dezvoltă lăstari care ies din pământ. Aceste lăstari devin partea vizibilă, deasupra solului, a plantei de cartofi, a tulpinilor și a frunzelor. În această etapă, bucata de cartofi este singura sursă de nutriție pentru plante. Temperatura solului va afecta cât durează această etapă, iar germinarea nu se va întâmpla dacă temperaturile solului sunt prea aproape de îngheț.

Stare vegetativa

Această etapă secundară sau vegetativă a ciclului de creștere a cartofului este atunci când porțiunea vizibilă a plantei apare și se dezvoltă. Se dezvoltă frunzele, tulpinile și radacina plantei și începe fotosinteza, oferind hrană pentru planta în creștere. În timpul acestei etape, se preferă temperaturi mai înalte de 77 grade Fahrenheit sau mai mult și zile lungi de 14 până la 18 ore de lumină solară. Starea de germinare și stările vegetative combinate pot dura între 30 și 70 de zile.

Inițierea tuberculilor

Tuburile încep să se formeze la vârful stolon al plantei de cartofi, dar nu se măresc încă în această etapă. Sfaturile stolon sunt tulpinile subterane, iar cea mai mare parte a masei de cartofi este de 18 până la 24 de centimetri sub suprafața solului. Localizarea superficială a tuberculilor înseamnă că suficientă apă este foarte importantă pentru o creștere sănătoasă a cartofului. Împreună cu udarea, fotosinteza continuă să hrănească planta și substanțele nutritive sunt stocate în aceste tuberculi timpurii în pregătirea pentru următoarea etapă, când încep să se înmulțească. Această perioadă de inițiere a tuberculilor va dura aproximativ 2 săptămâni. Pentru cele mai multe soiuri de cartofi, aceasta este perioada în care planta începe, de asemenea, să înflorească.

Tuber Bulking

Celulele tuberculilor se extind și se dezvoltă semnificativ în etapa următoare. Există o acumulare de carbohidrați, apă și alți nutrienți în tuberculi. Această etapă durează cel mai mult, timp de până la trei luni până la finalizare, în funcție de condițiile de creștere și de tipul de plante de cartofi. În această perioadă, planta preferă temperaturi mai scăzute și zile mai scurte.

maturizare

Fotosinteza începe acum să încetinească, ceea ce duce la îngălbenirea viilor și a frunzelor căzute. Pe măsură ce tuberculii de cartofi continuă să se înmulțească în această perioadă, porțiunea vizibilă a plantei va muri încet. Cu toate acestea, în cazul în care soiul de cartofi are un ciclu de viață mai lung decât sezonul de creștere, este posibil ca etapa de maturare să nu se finalizeze complet înainte ca recolta să aibă loc. Pe măsură ce planta de cartofi progresează prin această etapă, pielea cartofului intră în sus, făcându-l mai prietenos pentru depozitare.

Distribuiți pe rețelele sociale: