Rețete de berry pentru afine, zmeură și coacăze

Îmi place atât de mult această perioadă a anului. Lucrurile încep să se coacă în grădina mea și tot ce nu cresc, pot găsi cu ușurință pe piața agricultorului. În mintea mea, boabele se bucură cel mai bine atunci când se află în sezon, dar dacă doriți să păstrați aceste arome dulci pentru restul anului, le puteți îngheța sau le puteți transforma în conservă - sau chiar în resturi! Aici, am adunat câteva rețete de fructe de pădure, care, sperăm, vă vor inspira să vă păstrați recolta proprie.

3 rețete de fructe de pădure

În ultimii ani, bushul meu de floarea-soarelui a fost deosebit de productiv. Am avut toate aceste planuri de a face o sos de capsuni, inspirata de o conversatie pe Twitter pe care am avut-o (@richardlevangie a recomandat macerarea gooseberries, scurgeri, aruncand in sirop simplu si soda de club), dar trebuie sa recunosc ca am ajuns sa le mananc pe toti. Există întotdeauna anul viitor. Am salvat, de asemenea, această rețetă de Gooseberry și de floarea-soarelui Gardianul pe care aș vrea so încerc.

lățime = "550" înălțime = "548" />

Unul dintre mai multe boluri de capră care mi-au plăcut.

Reteta pe care o fac în mod constant în fiecare an este "One-Pint Raspberry Jam" Viața canadiană site-ul web. Este atât de ușor să pot începe gemul, să pună ceainicul, să facă ceai, să arunce o bucată de pâine în cuptorul de prăjitură și să scoți sosul proaspăt cald pe toastul meu. Bine, poate durează câteva minute mai mult decât atât, dar asta e cât de repede se poate face. De obicei, pun un borcan în frigider și orice extra într-un borcan cu un capac cu șurub pentru a îngheța. Este delicios față de înghețată și, de asemenea, face un mare cadou de hostess.

lățime = "550" înălțime = "528" />

Acest gem de zmeură este foarte rapid și ușor de făcut!

Am descoperit recent o noua reteta preferata de fructe de padure. M-am dus la un eveniment găzduit de BC Blueberries și am venit acasă cu câteva pinguini și un pachet de rețete. O singură pintă a intrat în iaurtul meu și granola pentru câteva mic dejunuri, iar cealaltă într-un pitcher pentru reteta de ceai verde Iced Blueberry enumerată mai jos.

lățime = "550" înălțime = "431" />

Am facut un pitcher de ceai verde imbinat de ciuperci si am folosit cateva pentru a face poppisuri.

Iced Blueberry Green Tea

ingrediente

2 căni (300 g) afine, proaspete sau congelate, împărțite
¼ ceasca (60 ml) miere
3 pungi (10 g) pungi de ceai verde sau ceai de fructe de padure

Directii

Într-o cratiță, aduceți 3 cești de apă, 1 ½ cești de afine și miere până la fierbere timp de 2 minute.
Scoateți din căldură, adăugați pungile de ceai și aburiți timp de 6 până la 7 minute.
Trageți printr-o sită și adăugați 1 cană de apă rece.
Serviți pe gheață cu restul de afine ca garnitură.
Pentru o versiune de cocktail, adăugați gust de vodcă sau amaretto.

Reteteaza-te prin curtoazia Consiliului BC Blueberry

Împărtășiți-vă rețetele de fructe!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit