Informații despre planta dulce de busuioc

Dulce busuioc (Ocimum basilicum) este o planta aromatica, aromata, care poate fi un plus versatil al planului de meniu. Folosită tradițional în rețetele pesto mediteraneene și pesto, busuiocul face parte și din mai multe bucătării asiatice și mărește aroma multor mâncăruri diferite. Chiar și începătorii grădinarilor pot crește cu succes busuioc dulce într-o grădină de casă sau ca o plantă în ghivece, în interior sau în exterior.

Plantele de plante

Planta dulce de busuioc a apărut probabil în Asia și Africa și poate a fost adusă în Europa în vechime de Alexandru cel Mare. Coloniștii timpurii purtau planta și semințele sale în America în anii 1600. Busuiocul comun crește pe tot teritoriul S.U.A. ca pe o plantă anuală plină, care atinge o înălțime de 1 până la 2 picioare, deși există soiuri cu obiceiuri diferite. Planta are frunze verzi mari, strălucitoare și produce spițe florale acoperite cu flori albe mici. Aroma puternică a plantei de busuioc este produsă de uleiuri volatile găsite pe tulpini și frunze.

Plantarea Vasile

Deși ați putea cumpăra răsaduri de busuioc dulce într-un grădiniță sau centru de grădină, germinarea semințelor pentru a produce plante proprii este simplă. Începeți semințele în interior în ghivece sau în vase individuale umplute cu sol de ghiveci steril, plantați individual semințele și acoperindu-le ușor cu solul. Spălați suprafața solului pentru a păstra umezeala până când apar puieți și apă după aceea. Păstrați răsadurile dvs. în interior pe un pervaz luminos și însorit până când le transplantați în aer liber în grădina dvs. sau continuați să le crească în interior în ghivece. Dacă preferați, semănați semințele direct în aer liber, așteptând până când temperatura din seara ajunge la cel puțin 60 grade Fahrenheit. Adăugați compost pentru a îmbogăți solul în pat sau în vasul exterior și așezați semințele în funcție de direcția pachetului.

Îngrijire de bază

Plantele de plante preferă soarele complet, solul bine drenat și udarea regulată. Pentru a păstra umiditatea solului, mulci plantele cu scoarță, paie sau alt material de muls. Fertilizați plantele la începutul sezonului cu un îngrășământ echilibrat, trecând la un îngrășământ cu conținut ridicat de azot pentru a susține creșterea plantelor cu creșterea plantelor. Pentru a încuraja ramificarea, împingeți înapoi perechea mică de frunze la vârfurile ramurilor în creștere ale fiecărei plante. Dacă plantați răsadurile în rânduri, subțiriți-le în timp ce încep să crească pentru a preveni supraaglomerarea și a descuraja bolile fungice. Atunci când mugurii de flori apar la capetele tulpinilor, împingeți-le pe acestea pentru a încuraja creșterea frunzelor.

recoltat

Puteți începe cu siguranță recoltarea frunzelor de busuioc atunci când planta dvs. este mult mai ramificată și mai plină. Tăiați fiecare tulpină înapoi câțiva centimetri și recoltați frunzele din butași, aruncați tulpinile și manevrați ușor frunzele pentru a preveni vânătăi. Recolta frunze atunci când plantele sunt uscate - umed frunze strica rapid și nu se dau la tocarea sau măcinarea. Puteți lăsa frunzele de busuioc pe ramurile lor și le uscați cu aer în ciorchine libere, Organic Gardening spune că frunzele își păstrează aroma cel mai bine atunci când sunt înghețate. Poți să faci frunze de piure înainte de a le îngheța, adăugând un pic de apă pentru a face o suspensie și a vărsa șlamul în tăvile de gheață pentru a îngheța sau îngheța frunzele întregi proaspete în pungi de plastic, expulzând cât mai mult aer înainte de a pune pungile în congelator.

Distribuiți pe rețelele sociale: