Cum să recoltăm quinoa

Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a numit 2013 Anul Internațional al Quinoa (Chenopodium quinoa). Oamenii au crescut quinoa, o plantă anuală, de mii de ani, pentru că este foarte hrănitoare și capabilă să reziste unor condiții dificile, inclusiv secetă. Semințele Quinoa sunt folosite ca cereale. Semințele au un strat de protecție care păstrează păsările și dăunătorii departe, ceea ce este benefic pentru grădinari și agricultori atunci când este timpul să recoltați. Atunci când creșteți quinoa la domiciliu, nu veți ajunge cu randamente mari decât dacă veți putea să plantați un hectar de recoltă.

1

Apăsați o sămânță quinoa cu miniatură pentru a determina dacă cultura quinoa este sau nu pregătită pentru recoltare. Sămânța de Quinoa gata pentru recoltare este greu și greu de îndoit cu o miniatură. Uită-te la instalația quinoa pentru indicii vizuale. Frunzele scapă planta și se transformă de la verde în roșu sau galben atunci când semințele de quinoa sunt gata pentru recoltare. De obicei, semințele nu sunt pregătite decât după primul îngheț.

2

Tăiați un cap de semințe de pe o plantă de quinoa, ținând câteva centimetri de tulpină atașată la capul de însămânțare. Utilizați foarfece de tăiere pentru sarcină. Repetați procedura cu alte capete de semințe.

3

Tăiați o lungime de sfoară și legați-o la mîna de la capătul unui cap de semințe. Puneți celălalt capăt al firului de legătură într-un cârlig sau un cârlig de sârmă. Repetați sarcinile cu capetele de semințe rămase.

4

Așezați capetele de semințe quinoa într-o locație uscată, cum ar fi un subsol, garaj sau magazie. Lăsați semințele de quinoa să se usuce timp de o săptămână. Semințele vor fi pregătite atunci când un cap de sămânță se va rupe când va fi atins.

5

Puneți o pereche de mănuși de cauciuc. Tăiați un cap de sămânță în jos de la cârligul sau cârligul de sârmă și țineți-l pe o tavă sau o cutie superficială. Mutați mâna peste capul de însămânțare, pornind de la baza ei și deplasându-vă în sus. Semințele ar trebui să cadă ușor din capul de semințe în tavă sau în cutie. Îndepărtați semințele de la alte capete de semințe utilizând aceeași tehnică.

6

Luați tava sau cutia de semințe de quinoa în aer liber. Suflați pleava și alte resturi departe de semințe folosind un uscător de păr pe setarea sa rece. Pâinea este suficient de ușoară încât aerul din uscătorul de păr să-l forțeze ușor.

7

Se toarnă semințele de quinoa într-un filtru cu plasă fină. Plasați filtrul sub apă rece și curățați compușii amari, numiți saponin, pe straturile de sămânță. Păstrați clătirea chinoa până când bulele se opresc din formare și apa care se scurge din filtru este clară. Răspândiți semințele pe o suprafață plană pentru a le usca înainte de a le depozita.

Lucruri de care ai nevoie

• Cuțite de grădină
• împleti
• Foarfece
• Plasă sau cârlig de sârmă
• Manusi de cauciuc
• Tavă sau cutie mică
• Uscător de păr
• Sifon cu ochiuri fine

sfaturi

• În funcție de condițiile solului, o singură plantă quinoa poate produce 1 până la 6 uncii de semințe. Un acru de quinoa produce circa 1200 de kilograme de semințe.
• Recolta semințele atunci când condițiile sunt uscate. Dacă semințele se uda, vor germina într-o zi.
• Vremea caldă și temperaturile de peste 95 de grade Fahrenheit pot reduce cantitatea de semințe de recoltat sau nu pot duce la recoltare de semințe.

Distribuiți pe rețelele sociale: