Te doare sa alegi un dovleac cand e verde?

După ce ați văzut vițele de dovleac (Cucurbita pepo și Cucurbita maxima) și fructele cresc pe parcursul verii, probabil că anticipați recolta. Dar recoltarea prea devreme sau prea târziu poate duce la fructul putred și la efortul pierdut. O recolta reușită de dovleac necesită planificare și cunoaștere a soiurilor de dovleac pe care le creșteți.

Soiuri de dovleac

Soiul de dovleac dictează culoarea fructului matur. În timp ce soiurile, cum ar fi "Jack O`Lantern" și "Big Max", sunt culoarea portocalie tradițională, "Green-Striped Cushaw" este o culoare cremă cu dungi verzi. Porumbeii maturi pot veni, de asemenea, în nuanțe de gri, albastru și alb. Cunoscând ce culoare trebuie să aveți la maturitate, dovlețele vă vor ajuta să aflați când sunt gata să recolteze.

Vremea recoltei

Recolta dovleci atunci când fructele au devenit uniforme în culoare și suprafața exterioară este destul de greu încât nu puteți zgâria-l cu unghia. Soiurile de portocale vor fi de obicei verzi ca fructe imature și vor deveni o portocalie solidă, strălucitoare când vor fi mature. Fructele imature nu sunt utile pentru gătit și nu vor ajunge la maturitate după recoltare. Frunzele și viile de plante sănătoase vor muri de obicei când fructul este gata pentru recoltare. Timpul de recoltare dovleac este, de obicei, de la sfârșitul lunii septembrie până la începutul lunii octombrie, cu excepția cazului în care există un îngheț devreme.

Protejați-vă dovlecii

Ca și în cazul altor culturi de sezon cald, dovlecii sunt expuși riscului de putregai dacă există un îngheț tare. Fructele care au fost expuse la îngheț vor putrezi odată ce se topesc și nu mai pot fi folosite. Când recolta dovleci, lăsați o tijă de 3-4 inch atașată la fructe. Dovleci cu tulpina îndepărtată în întregime nu durează atâta timp. Fructele recoltate atunci când acestea sunt încă imature și verde va putrezi mai devreme decât fructele mature. De asemenea, fructele care au fost deteriorate sau recoltate atunci când sunt umede vor putrezi prematur.

Promovarea dovleacurilor sănătoase

O recoltă sănătoasă de dovleac începe cu plantarea semințelor la momentul potrivit. Semințele de dovleac nu vor germina dacă solul este prea rece. Pământul ar trebui să fie cel puțin 60 de grade Fahrenheit atunci când semănați semințe. Răsadurile pot fi deteriorate și ucise de îngheț, deci nu plantați semințele până când pericolul nu a trecut. Plantele de dovleac supra-fertilizate pot promova o creștere sănătoasă a viței de vie, dar vor limita creșterea fructelor. Dovleceii trebuie să fie recoltați înainte de apariția pericolului de îngheț în toamnă, astfel încât calendarul este esențial pentru această recoltă pentru a se asigura că fructele pot ajunge la maturitate înainte de scăderea temperaturii.

Distribuiți pe rețelele sociale: