Basil de îngrijire după sezon: puteți păstra busuioc prin iarnă

conținut

• Vasile va muri peste iarnă?
• Basil care după sezon

Cele mai multe plante se dezvoltă în condiții mediteraneene însorite în pământ bine drenat. Desigur, una dintre cele mai populare plante, busuioc este o licitație anuală în majoritatea cazurilor. Având în vedere acest gând, la sfârșitul recoltei de busuioc sezon, puteți păstra busuiocul prin iarnă?

Vasile va muri peste iarnă?

După cum sa menționat anterior, în majoritatea cazurilor busuiocul este anual. În mod specific, busuiocul dulce, varietatea populară de busuioc cultivată pentru a fi folosită în cele mai subțiri sosuri de pesto, este anuală. Există și alte câteva varietăți de busuioc care sunt mai dure și tind spre un ciclu de viață perene.

În general, sfârșitul verii sau prima parte a căderii anunță sfârșitul recoltei de busuioc de sezon, dar există o modalitate de a extinde viața busuiocului la sfârșitul sezonului? Puteți încerca să păstrați busuiocul prin iarnă. Cu toate acestea, busuiocul dulce este menit să-și trăiască ciclul de viață în termen de un an și apoi să meargă la sămânță. La sfârșitul sezonului, totuși, puteți încerca să îl mențineți în viață prin mișcare ghiveci de busuioc în interior.

Doar dacă nu vă mișcați și cultivând planta într-o seră, temperaturile fierbinți și lumina directă a soarelui pe care busuiocul înflorește nu se găsesc de obicei în casa persoanei obișnuite, așa că asigurați-vă cât mai multă lumină posibilă - iluminare artificială timp de 10-12 ore pe zi în timpul lunilor de iarnă mai întunecate. Chiar și așa, planta poate să rămână o vreme, dar va ceda la un moment dat. Cu aceste cunoștințe, este mai bine să fii pregătit să cumperi o altă fabrică sau începeți-vă din semințe în primăvară.

Basil Care după sezon

Din moment ce aroma dulce și proaspătă de busuioc este trecătoare, este înțelept să aveți un plan de joc pentru îngrijirea busuiocului după sezon. Asta este, cum vei folosi tot acel busuioc proaspăt în timp ce se află la vârf și la recolta finală?

Vasul este cel mai bine folosit în stare proaspătă. Acestea fiind spuse, este, de asemenea, picant atunci când uscate. Utilizarea unui deshidratator sau pur și simplu păstrarea frunzișului prin uscarea aerului într-o cameră caldă, uscată și bine aerisită pentru o săptămână sau cam așa este o modalitate foarte bună de a prelungi viața acestei plante. Odată ce planta se usucă, scoateți frunzele din tulpini și depozitați frunzele fie întregi, fie măcinate într-un recipient etanș, departe de căldură și lumină puternică. Stocate în acest mod, busuioc uscat va păstra timp de un an.

O metodă mai bună pentru stocarea și utilizarea frunzelor proaspete de busuioc este prin înghețând planta. Congelarea busuiocului vă permite să păstrați culoarea verde strălucitoare care completează atât de frumos mâncarea, în timp ce uscarea plantei se transformă într-un maro neplăcut. Înghețarea busuiocului are ca rezultat o aromă mai asemănătoare cu cea proaspătă. Puteți îngheța frunzele întregi în loturi mici în pungi mici de plastic sau le puteți tăia și le așeză într-o tavă cu gheață cu puțină apă. Sau amestecați busuiocul tocat cu un pic de ulei de măsline și apoi înghețați în tăvile de gheață.

Odată înghețate, îndepărtați cuburile de busuioc și depozitați în recipiente etanșe în congelator pentru utilizare ulterioară. Puteți, de asemenea, să faceți un sos fabulos de pesto și să îl îngheți în loturi. Busuiocul congelat va dura la fel ca cel uscat, aproximativ un an.

Cu toate acestea, dacă vă decideți să păstrați busuiocul pentru sezonul post recoltare, faceți-o! Mi-e dor de aroma proaspătă și de aroma delicioasă de busuioc proaspăt ales în timpul iernii. Nu există nimic asemănător cu acesta, iar eu mă gândesc la primăvară când îl pot cultiva din nou.