Cum să știți când o papaya pe un copac este gata de a fi ales

Mulți oameni se gândesc la papaya (Carica papaya) ca pe un copac, dar este într-adevăr o planta mare, cu un trunchi înalt și fără brad, încoronat de un șoc de frunze mari. Hardy numai în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA 10 până la 11, papaya nu va tolera temperaturi de îngheț sau de îngheț. Planta rapidă, dar cu durată scurtă de viață este uneori numită pawpaw sau mikana și poate atinge o înălțime de 20 sau 30 de picioare. Fructele în formă de pară sunt fructe de păstăi care dau o carne moale, suculentă și aromă în roz, portocaliu sau roșu. Christopher Columb a numit papaya "fructul îngerilor". Dați papaya timp suficient pe copac - dacă îl alegeți prea devreme, gustul va fi bland.

1

Monitorizați zilnic maturarea papaya. Este suficient de matur pentru a alege atunci când culoarea galbenă înlocuiește între 20 și 33% din culoarea verde a coajei de fructe. Lăsați fructul de papaya pe plantă pentru a continua să-și mărească aroma atâta timp cât puteți. Cantitatea de colorație galbenă coajă crește pe măsură ce fructul continuă să se coacă. Pe măsură ce culoarea se dezvoltă, conținutul de zahăr din fructe crește, îmbunătățind aroma.

2

Învârtiți fructul de papaya pentru al rupe de la tulpină. Îndepărtați nivelul tulpinii cu fructul.

3

Setați papaya pe un contor pentru a ceda mai departe la temperatura camerei timp de o zi sau două. Cu cât mărturisește mai mult dulcele, fructul devine. Fructele sunt cele mai bune atunci când coaja este de aproximativ 80% galben.

4

Strângeți papaya. Este gata să mănânce atunci când coaja cedează presiunea degetului pe capătul rotunjit. Cu cât dă mai mult, cu atât mai mult cu fructul. Nu așteptați până când sfârșitul devine moale și muschi.

5

Răciți papaya pe deplin copt timp de 4 până la 7 zile.

6

Taiați papaya în jumătăți verticale cu un cuțit curat și ascuțit. Scoateți semințele și tăiați fructele.

Lucruri de care ai nevoie

• Cuțit ascuțit

sfaturi

• Semințele de papaya sunt comestibile. Acestea au o aromă ascuțită, picantă și pot fi măcinate fin și folosite ca piperul negru.
• Luați în considerare eliminarea și înlocuirea plantei dvs. de papaya după câțiva ani. Cu cât este mai înaltă, cu atât mai greu devine recoltarea fructelor. Ca epoca papaya, ele slăbesc și produc mai puțin fructe. Calitatea fructelor scade în pomii mai în vârstă.

Avertizare

• Răscumpărătorul fructelor papaya devine în timp ce pe plantă, cu atât este mai atractiv pentru fauna sălbatică. Urmăriți semne de muște de fructe, păsări, lilieci și rozătoare. Alegeți fructul la primul semn de necaz. Producătorii comerciali aleg papaya de îndată ce încep să culoarea pentru a preveni dărâmarea animalelor.

Distribuiți pe rețelele sociale: