Solul organic pentru plantele de tomate

Studii recente de la Universitatea Stanford School of Medicine ridica intrebari despre calitatea nutritionala superioara a alimentelor cultivate ecologic. În special pentru un grădinar de origine, totuși, legumele și florile în creștere în solul organic pot avea și alte beneficii, cum ar fi reducerea expunerii copiilor și animalelor de companie la îngrășăminte chimice și pesticide. Tomatele sunt o cultură preferată pentru grădinile de casă, iar asigurarea lor cu sol organic poate fi o modalitate economică și durabilă de a crea un mediu bun de creștere.

Constatările lui Stanford

Deși experții în horticultură și grădinarii amatori au presupus de ani de zile că solul organic și metodele de creștere produc cele mai nutritive alimente, cercetătorii de la Stanford nu au reușit să-și susțină aceste păreri. Liderii de studiu Dena Bravata și Crystal Smith-Spangler au analizat 237 de studii privind valorile nutriționale în alimentele ecologice, dar nu au putut trage concluzii pozitive. Ei remarcă faptul că unele dintre acestea au legătură cu diferențele și incoerențele din metodologia cercetării de la studiu la studiu. În absența unor comparații riguroase ale efectelor pe termen lung ale consumului de alimente organice față de cele neorganice asupra unui eșantion mare de populație, cercetătorii ar putea concluziona numai că nu există dovezi suficiente pentru a susține pretențiile privind superioritatea nutrițională a alimentelor ecologice în dietă. Bravata a remarcat că concluzia lor se bazează pe întrebările ridicate de adulți despre mâncarea sănătoasă pentru ei înșiși. Mai mult, mențiunile de sănătate pot fi complexe - de exemplu, reducerea expunerii la substanțe chimice poate fi benefică sănătății dvs., dar nu va diminua alergiile la anumite alimente.

Considerații privind beneficiile ecologice

Studiul de la Stanford nu a fost în măsură să furnizeze informații cu privire la faptul dacă copiii beneficiază de alimente ecologice. Deoarece menținerea solului organic necesită să vă abțineți de la utilizarea îngrășămintelor chimice, insecticidelor și a altor pesticide, puteți vedea beneficii pentru sănătatea copiilor, a căror masă corporală mai mică și în creștere face ca acestea să fie sensibile în mai mare măsură la impactul asupra mediului. Unii profesioniști din grădină văd plante mai sănătoase, cu randament mai mare pentru tomate și alte legume cultivate în soluri organice.

Crearea de soluri organice pentru tomate

Producerea de sol organic este un proces mai degrabă decât un proiect. Dacă nu scoateți și nu înlocuiți întregul sol de plantare la o adâncime de 1 până la 2 picioare, veți crea sol organic prin încorporarea constantă a substanțelor nutritive pe bază naturală și a modificărilor solului. Pentru tomate, înseamnă cantități bogate de azot, fosfor și potasiu (notația N-P-K pe ambele pungi de îngrășăminte chimice și organice) împreună cu calciu, magneziu, mangan și alte minerale. Folosind un kit de testare a solului disponibil comercial la fiecare șase luni sau anual vă va ajuta să monitorizați efectul modificărilor solului. Tomatele au nevoie de un raport echilibrat de nutrienți principali. Prea mult azot, de exemplu, produce mult mai mult frunziș decât fructul. Dacă decideți să cumpărați îngrășăminte organice, un raport N-P-K de 5-10-10 sau 10-10-10 este mai bun decât cel cu azot ridicat 15-10-10. Testarea regulată a solului este esențială dacă adăugați compost, gunoi de grajd și alte surse naturale de nutrienți. Planificați să testați pH-ul solului (echilibru acid / alcalin), astfel încât plantele să poată utiliza substanțele nutritive pe care le furnizați.

Materiale organice de sol

Gunoiul de grajd, mucegaiul de frunze, alfalfa, făina de sânge, oase și de pene, aluatul uscat și compostul de bucate din bucătărie conțin substanțe nutritive care se pot descompune în sol pentru a oferi o nutriție fără substanțe chimice. Datorită conținutului ridicat de azot, gunoi de grajd trebuie să fie bine rotunjit sau săpat în sol cu ​​cel puțin o lună înainte de plantare, pentru a îmbogăți solul fără plante copleșitoare. Citiți îngrășămintele organice și etichetele cu o singură substanță pentru a determina cum fiecare va îmbunătăți solul.

Alte modificări ale solului

Frunzele moarte, nisipul, rumegușul și paiele se numără printre numeroasele modificări ale solului pe care le puteți săturați pentru a îmbunătăți oroarea sau friabilitatea solului. Când ridicați o mână de pământ cu o grosime bună, se reține pentru scurt timp, apoi se desprinde ca niște crumburi de tort, lumină fără a fi praf. Aceasta indică capacitățile bune de drenaj și de reținere a umezelii necesare creșterii și răspândirii rapide a rădăcinilor plantelor de tomate. Spre deosebire de unele plante perene sau arbuști, roșiile nu se găsesc în sol gros, deoarece rădăcinile nu se pot stabili suficient de repede pentru a hrăni plantele bine.

Mulci

O a treia componentă a solului organic pentru tomate este mulciul. În timp ce substanțele nutritive și alte modificări trebuie să fie săpate, mulciul acoperă solul în timp ce tomatele cresc și, uneori, între sezoanele de creștere a tomatelor. Masticul uscat, cum ar fi coaja mărunțită, așchii de lemn sau chiar ziarul, diminuează creșterea buruienilor și menține rădăcinile plantelor umede sau reci. Cresterea de mulci verde, numita si o cultură de acoperire, cum ar fi trifoiul, în timpul iernii aglomerează buruienile și adaugă nutriție pe sol pentru plantarea următoarelor roșii. Un strat de mulci de cativa centimetri reduce munca la gradina si previne necesitatea controlului buruienilor chimici.

Distribuiți pe rețelele sociale: