Cocktailuri inspirat de grădină - sfaturi despre plantele cultivate pentru băuturi de cocktail

conținut

• Grădină inspirate de cocktail-uri
• Efectuarea cocktail-urilor cu ierburi proaspete
• Sfaturi pentru cultivarea ierburilor pentru cocktailuri

Există ceva mai mult decât satisfăcător decât să ieșiți în grădină după o zi de muncă grea și luați ierburi delicioase pentru meniul cină? Ierburile sunt proaspete, picante și delicioase. Le-ai crescut si tu! Cultivarea ierburilor pentru băuturi de cocktail este la fel de plăcută. Este deosebit de satisfăcătoare atunci când aveți prieteni și familie pentru o oră fericită.

Grădină inspirate de cocktail-uri

Există un număr de ierburi bune pentru băuturile mixte. Iată câteva dintre cele mai frecvente:

• mentă creață (Mentha spicata) este menta de alegere pentru julips de menta.
• Busuioc dulce (Ocimum basilicum) este grozav în ghiles de vodca sau gin.
• shiso (Perilla frutescens) poate înlocui menta și poate adăuga un zip snapzy la mojitos.
• Rozmarin (Rosmarinus officinalis) va lumina gin mediu și tonic.
• Lemon Verbena (Aloysia triphylla) este delicios în sangria.
• Engleză Lavandă (Lavandula angustifolia) pereche bine cu vin spumant.
• Dacă sunteți a Cilantro (Coriandrum sativum) iubitor, experimentați cu un cilantru uscat și sare de mare pe marginea sticlei dvs. Bloody Mary.

Efectuarea cocktail-urilor cu ierburi proaspete

Efectuarea cocktail-urilor cu ierburi proaspete este ușoară, dar necesită câțiva pași suplimentari. Una dintre tehnicile cele mai de bază este de a răsturna plantele înainte de a le pune în agitator. Muddling este locul în care zdrobiți frunzele de plante într-un mortar și un pistil pentru a elibera aroma. Ierburile sunt apoi adăugate la agitator cu toate celelalte ingrediente.

Puteți face un sirop de plante simplu prin combinarea proaspete sau plante uscate cu apă de zahăr fiartă și răcită. Infuzatul sirop simplu pastreaza de obicei cateva saptamani in frigider si este gata sa plece cand face cocktail-uri cu ierburi proaspete.

Unele ierburi pot fi adăugate întregi la o băutură pentru a adăuga o înflorire vizuală. Luați în considerare adăugarea unei crenguțe de lavandă sau rozmarin vin spumant sau gin și tonic. Puneți o frunză shiso în mojito.

Sfaturi pentru cultivarea ierburilor pentru cocktailuri

Dezvoltarea unei grădini de cocktailuri pe bază de plante depinde de locul în care locuiți. Dacă locuiți în California de coastă sau în alte zone mai calde, puteți depinde de rozmarinul dvs., verbena de lamaie, lavanda și mentă pentru a fi disponibile aproape pe tot parcursul anului. Toate aceste plante pot fi instalate și în paturile dvs. de plantare ornamentale.

Rețineți că spearmint ar trebui să fie plasat într-o oală, așa cum poate fi invazive. Dulce busuioc, șiso și cilantro sunt anuale. Puneți-i în paturile înalte sau în vase în fiecare vară și veți fi răsplătiți cu câteva ingrediente încântătoare de cocktail de grădină.

Dacă locuiți într-o zonă rece de iarnă, vă recomandăm să vă puneți toate ierburi în ghivece langa usa de bucatarie, astfel incat sa le puteti accesa cu usurinta si chiar sa le aduceti in interior pentru iarna. Asigurați-vă că plantele medicinale beneficiază de soare și de apă suficientă. Lavanda și rozmarinul sunt plante pe bază de apă, dar toate celelalte plante au nevoie de apă regulată și beneficiază îngrășăminte organice o data pe luna.