Soiurile Collard

Collars (Brassica oleracea var. Acephala) sunt o legumă cu frunze verzi. Colțarul verde are o valoare nutrițională excepțională și poate constitui o parte solidă a unei alimentații sănătoase. Din punct de vedere tehnic, un tip de varză care nu este destinată, colțurile sunt o alegere bună pentru grădinile cu climă caldă, deoarece tolerează căldura mai bine decât ceilalți membri ai familiei varză.

Alegerea și evaluarea unei varietăți

Căutați soiuri cu randament ridicat, cu rezistență bună la înflorire prematură sau înșurubare. Puteți alege între tipurile de frunze verzi și sălbatic, care au o frunză curbată, încrețită, și între plantele mici și cele mai înalte. Atât tipurile hibride cât și cele cu polenizare deschisă sunt disponibile. Soiurile hibride produc un pic mai mult decât varietățile cu polenizare deschisă și sunt mai uniforme în ceea ce privește maturarea și forma, însă diferența este mică. Maturarea uniformă a hibrizilor este avantajoasă dacă planificați o singură recoltă. Pentru o recoltă continuă, perioadele variabile de maturitate ale soiurilor cu polenizare deschisă sunt mai potrivite.

Soiuri hibride

"Flash" este un hibrid cu rezistență mare la șuruburi. Are frunze netede și un obicei vertical de creștere, se comportă bine într-o mare varietate de condiții de mediu și produce culturi foarte uniforme. "Top Pick" este o hibridă hibridă recent dezvoltată, care este de asemenea lentă și foarte productivă. Această selecție este înaltă și are frunze de savoi.

Soiuri cu polenizare deschisă

Printre viermii cu polenizare deschisă, "Vates" are randament superior, rezistență la șurub și uniformitate. Având frunze netede și un obicei compact, acest soi a fost popular de mai mulți ani. Vates este, de asemenea, o alegere bună dacă doriți să vă iertați plantele. "Champion" este un soi nou-polenizat deschis care a fost dezvoltat de la "Vates". Este similar cu "Vates", dar mai lent pentru șurub și uniformă. O altă varietate veche, "Morris Heading" collard formează un cap plin de frunze savoi, dar este predispus la bolting.

Soiuri mai vechi

Favoritele tradiționale care nu sunt cultivate la fel de mult de la apariția soiurilor hibride includ "Georgia LS". Frunzele verzi verzi sunt recoltate in 75 de zile pe o planta lent-la-bolt. "Green Glaze" are frunze verzi strălucitoare și este uneori numită collazuri grase. Avantajul cultivării "Green Glaze" este rezistența la deteriorarea omologului. Crescătorii vor să includă această trăsătură în varietăți moderne. Mark Farnham de la Colecția Națională a germenilor de plante USDA, preocupat de dispariția patrimoniului de vestigii, strânge semințe de la fermierii din sud-estul Europei care încă mai cresc în vârstă.

Sfaturi pentru cultivare

Deși collardii sunt mai potriviți pentru climatul cald decât alți membri ai familiei varză, ele sunt încă considerate culturi sezoniere. Ele cresc cel mai bine la începutul primăverii și se încadrează la temperaturi cuprinse între 60 și 65 de grade Fahrenheit. Temperaturile mai mari încurajează boala fungică și insectele dăunătoare care afectează colții. Temperaturile reci pot îmbunătăți aroma, iar înghețul produce cele mai gustoase frunze. În zonele de iarnă blânde, semințele de plante la sfârșitul verii pentru toamnă, iarna și recolta de primăvară. În zonele de iarnă reci, semințele de plante se primesc în primăvară pentru o recoltă de vară sau în timpul verii pentru a fi preluate din toamnă până la începutul iernii.

Distribuiți pe rețelele sociale: