Parsnip soiuri

Parsnipul (Pastinaca sativa) are o istorie îndelungată de cultivare, predând cartofii în Europa cu mai mult de 100 de ani. A adus în America colonistii englezi, aroma sa dulce și nuci a făcut-o un ingredient popular în supe, tocană, marmeladă, bere și vin. Această legume rădăcinoase, de culoare albă, poate dura până la 180 de zile pentru a se maturiza complet și este plantată și recoltată în condiții de vreme rece. Există sute de soiuri de păstăi, dintre care câteva sunt ideale pentru grădinile de casă, în special în zonele 2a-9b ale Departamentului Agriculturii din SUA.

Modelul Harris

Varietatea Harris Model de parsnip este populară cu grădinarii de origine și cultivatori comerciali. Are piele albă netedă, rădăcini drepte și carne mai mărunțită decât alte soiuri. Acesta va crește de la 12 la 15 cm lungime în aproximativ 130 de zile. Acest parsnip aromat dulce face cel mai bine în soare parțială cu udare moderată, dar va avea nevoie de protecție la suprafață în timpul cel mai rece vreme. Plantați modelul Harris în sol acid, argilos, bine drenat.

Toți americanii

Parsnipul american este un soi de creștere rapidă, capabil să fie recoltat în numai 95 de zile. Carnea este delicată, cu o aromă dulce, nuci. Boli tolerante, All American este cel mai bine recoltat în toamna târzie. Acesta poate fi lăsat în aer liber, în cea mai mare parte a iernii, dacă este bine protejat de mulci de paie sau coperți de rând. Ea face cel mai bine în soare parțială cu udare ușoară și ar trebui să fie plantate în soluri argiloase, ușor acid.

Coroana coroană

Parsnipul cu coroana Hollow este un soi de heirloom din Anglia, numit astfel pentru structura inundata, sub forma de coroana, la baza frunzelor. Rădăcinile cresc până la o lungime de peste 14 centimetri și necesită îngrădirea în sol. Acest parsnip prosperă și îndulcește în condiții de iarnă aspre. Poate dura până la trei săptămâni pentru a germina, dar poate fi forțat dacă solul este încălzit cu o acoperire din plastic limpede. Așezați-l în mod bine înmulțit, cu sol acid și apă în mod regulat. Recolta de la mijlocul toamnei până la iarnă.

Cobham Marrow

Parsnipul Cobham Marrow dezvoltă rădăcini de până la 8 centimetri. Aceasta este una dintre cele mai dulci soiuri de parsnip, utilizate cel mai des în deserturi sau glazurate cu zahar brun. Se germinează în decurs de trei săptămâni și este foarte rezistent la boala de cancer. Până la paturi de plante de la 12 la 16 centimetri adâncime. Acest parsnip este pregătit pentru recoltare în aproximativ 120 de zile, deși aroma se va dezvolta în continuare dacă este permisă să rămână în paturile din primii doi înghețați.

Studentul

Studentul este un parsnip american de moștenire datând de la mijlocul anilor 1850. Rădăcina poate crește până la 30 de centimetri în cazul în care paturile plantelor sunt profund tratate. Aroma este dulce și ușoară, care va crește dacă este lăsată în pământ dincolo de primele geruri de îngheț. Cu toate acestea, va avea nevoie de protecție la suprafață pentru a rămâne viabilă. Acest parsnip durează între 95 și 125 de zile pentru a se maturiza și face cel mai bine în soare parțială cu udare moderată.

Pornire Avertizare

Utilizați mănuși și îmbrăcăminte de protecție atunci când manipulați plantele de păstăi, deoarece lăstarii și frunzele conțin furanocumarină, o substanță chimică care poate provoca arsuri grave ale pielii. Arsurile, furnicaturi, roșeață și blistere asemănătoare unei serii se pot dezvolta în decurs de 24 până la 48 de ore de expunere. Solicitați asistență medicală dacă apare o erupție gravă sau blistere.

Distribuiți pe rețelele sociale: