Soiurile de chayote

Chayote, care este rezistentă în departamentele americane ale zonei de rezistență din agricultură 8-11, este nativă în Mexic și America Centrală. Istoria sa nu este bine înregistrată, dar a fost cultivată în Mesoamerica chiar înainte de apariția exploratorilor europeni în emisfera vestică. Fructul său squash are o carne moale și o aromă ușoară, iar multe părți ale plantei sunt comestibile, inclusiv rădăcinile tuberoase și lăstarii noi la vârful viilor. Mai multe rude ale chayotei comune sunt cultivate în Mesoamerica.

chayote

Chaotul comun (Sechium edule) este o viță de câmp care se poate urca pe o lungime de peste 30 de picioare, pe măsură ce se agață de copaci și de structuri cu tendințe curling. Frunzele sale largi, de adâncime, sunt de 5 până la 8 centimetri, iar florile sale sunt mici și verzi. Fructele sunt de aproximativ 6 centimetri lungime și, de obicei, verde deschis, în formă de creastă și în formă de pară, deși forma, dimensiunea și culoarea fructului poate varia considerabil de la plante la plante.

Soiuri sălbatice

Tipurile sălbatice de chayote cresc în râuri, în apropierea râurilor și cursurilor, și în alte zone umede din Mesoamerica. Ele sunt identice din punct de vedere structural cu soiurile cultivate ale plantei, dar ele sunt, de obicei, cultivatori mai viguroși și au frunze, flori și fructe mai mari. Fructele unor soiuri sălbatice diferă considerabil de fructele plantelor cultivate - fructele sălbatice pot fi, de exemplu, verticale, verde și amare. Nici un program de hibridizare între soiurile sălbatice și cultivate de chayote nu a fost încă întreprins, ci deoarece soiurile sunt atât de strâns legate, hibridizarea are un potențial de succes și ar putea avea ca rezultat soiuri rezistente la boli și dăunători.

Chayote de Caballo

Chayote de caballo (Sechium compositum) este strâns legată de chaiotele comune și crește în locuri similare cu habitatul soiurilor sălbatice de chayote. Fructele sale sunt de obicei ridicate și înțepătoare, dar, la fel ca în cazul chayotei comune, fructul poate varia și uneori este neted. Fructele acestei specii pot fi stocate pe perioade lungi de timp - hibridizarea cu chayote comune, din nou, nu a fost încercată, dar longevitatea fructelor sale face ca chayote de caballo să fie un candidat atractiv pentru programe de încrucișare.

Chayotillo

Chaiotilul (Sechium hintonii) este o altă specie care este strâns legată de chayotele comune. Foarte puțin se cunoaște despre acest tip de chayote, dar este o sursă potențială de rezistență la boală pentru chayote cultivate prin încrucișare. Structura sa genetică diferă de cea a chaiotei comune, însă hibridizarea între specii poate să nu fie posibilă.

Cabeza de Chango

Cabeza de chango (Sechium chinantlense), cum ar fi chayotillo, este o specie mai puțin frecventă - crește doar într-o mică zonă din Oaxaca din Mexic. Acest tip de chayote pare a fi strâns legat de chayote de caballo, dar pare a fi incompatibil cu plantele genealogice. În consecință, este puțin probabil ca hibridizarea cu scopul de a transfera toleranța acestei specii de umiditate ridicată la chayote cultivate este puțin probabil să aibă succes.

Distribuiți pe rețelele sociale: