Cum să crească ampalaya

Un espresso în bucătăria asiatică, ampalaya este mai puțin cunoscută bucătarilor americani. Din acest motiv, cultivarea propriilor viță de vie ampalaya (Momordica charanti) poate fi cea mai bună opțiune pentru a vă bucura de fructele și vițelele neobișnuite, care sunt folosite atât în ​​mâncăruri dulci cât și în cimbru. California și Florida sunt cei mai mari producători comerciali de ampalaya, cunoscuți și ca pepeni amar, tărtăcuță amară și pere de balsam, printre alte nume. Dar dacă locuiți într-o regiune cu sezoane de creștere moderată până la cald, luați în considerare creșterea pepenei amare de-a lungul unui gard din spate sau pe un spini. Fructele sunt bogate in vitamina C, iar lăstarii de viță de vie oferă vitamina A.

1

Construiți o terasă dacă nu aveți un gard solid de sârmă pe care să se dezvolte viță de vie ampalaya. Terasa ideală este construită folosind mânere sau cherestea care măsoară 6 metri înălțime deasupra solului. Așezați mizele de 4 până la 6 picioare distanță, cu un cablu greu care leagă orizontal mizele de sus și de jos. Fire verticale de șir între cele două fire orizontale la o distanță de 18 până la 24 inci.

2

Pregătiți solul prin adăugarea de azot și fosfor. Pentru fiecare 100 de metri pătrați de rând, adăugați aproximativ o zecime dintr-o jumătate de kilogram de azot și de îngrășăminte cu fosfor.

3

Semințe de plante în luna mai, sau cât de curând la începutul verii ca solul de obicei se încălzește în zona dumneavoastră. Setați semințele la o adâncime de 1/2 inch, la o distanță de 18-24 inci. Stabiliți rândul la aproximativ 18 centimetri de la gard sau grădină pe care vor crește vițele.

4

Rulați furtunul de drenare sau sistemul de irigare lângă rândul de răsaduri, dacă folosiți un sistem de udare direct.

5

Apă în zona în care ați plantat semințe, având grijă să umeziți, mai degrabă decât să inundați, rândul de plantare.

6

Acoperiți rândul de plantare cu mulciul odată ce răsadul ajunge la aproximativ 6 inci. În timp ce mulcirea este opțională, aceasta ajută la suprimarea buruienilor, la conservarea apei și la reducerea bolilor plantelor din frunzele de noroi după ploaie.

7

Apă râul o dată pe săptămână - mai puțin în perioadele ploioase, mai mult în vremea intensă. Solul trebuie să fie umed în mod constant la o adâncime de 18 cm.

8

Tăiați vița de vie în grădina dvs. de grădină sau grătar, după cum este necesar în timpul sezonului de creștere.

9

Aplicați îngrășământ suplimentar cu azot aproximativ o lună după plantare. La fel ca în cazul aplicării înaintea plantării, vizează aproximativ o zecime dintr-o jumătate de kilogram de îngrășământ pentru fiecare 100 de metri pătrați. Așezați o bandă de îngrășământ la câțiva centimetri de viță de vie și lucrați în sol la o adâncime de 2 până la 3 centimetri.

10

Aplicați un strat suplimentar de îngrășământ azotat la două luni după plantare, din nou utilizând o zecime de kilogram de azot la 100 de metri pătrați și lăsându-l în sol la o adâncime de 2 până la 3 centimetri.

11

Alegeți ampalaya atunci când fructele sunt de 4 până la 6 centimetri lungime și pielea este verde deschis.

Lucruri de care ai nevoie

• Gard sau grădină
• Spade sau rake
• Îngrășăminte de azot (de exemplu, gunoi de grajd, compost sau făină de sânge)
• Îngrășăminte cu fosfor (de exemplu, făină de oase sau fosfat de rocă)
• Turbe de turbă (opțional)
• Solul de sol (opțional)
• Furtun de grădină sau sistem de irigare
• Sfoară de grădină

sfaturi

• Se taie ampalaya neted și se înmoaie bucățile în apă sărată înainte de gătire. Acest pas scade amărăciunea.
• Dacă locuiți într-una din regiunile mai înghețate, în ceață, luați în considerare plantarea răsadurilor ampalaya în loc de semințe pentru a vă extinde sezonul de creștere. Deoarece pepene galben nu transplantă întotdeauna bine, creșteți-le în vase de turbă, care se descompun în sol și nu necesită îndepărtarea plantelor înainte de a le pune în pământ. Începeți răsadurile în luna martie pentru plantarea mai.

Avertismente

• Monitorizați cu atenție viile pentru dăunători și bolile pe tot parcursul sezonului de creștere. Ampalaya fructele sunt predispuse la mucegaiul praf, care poate răspunde la praful de sulf. Utilizați capcane lipicioase sau alte metode pentru a reduce problemele de zbura a fructelor odată ce fructele au apărut. Alternativ, acoperiți fructele în creștere cu pungi de hârtie pentru a le proteja de insecte zburătoare.
• Fructele învechite pot fi toxice atunci când sunt consumate. În plus, ampalaya mai lungă rămâne pe viță după etapa de lumină-verde, solidă, cu atât fructele mai gustoase vor gusta. Fructele sunt, de asemenea, mai predispuse la deteriorare și decolorare pe măsură ce se maturează pe viță.

Distribuiți pe rețelele sociale: