Ce este un deșert de mâncare: informații despre deșertul alimentar din America

conținut

• Ce este deșertul alimentar?
• Informații suplimentare privind deșertul alimentar
• Cauzele deserturilor alimentare
• Soluții alimentare pentru deșert

Locuiesc intr-o metropola vibranta din punct de vedere economic. Este scump să trăiești aici și nu toată lumea are mijloacele de a trăi un stil de viață sănătos. În ciuda bogăției ostentative prezentate în tot orașul meu, există multe zone de sărători urbane mai recent denumite deșerturi alimentare. Ce este un deșert de mâncare în America? Care sunt unele dintre cauzele deserturilor alimentare? Următorul articol conține informații despre deșertele alimentare, cauzele lor și soluțiile pentru deșertul alimentar.

Ce este deșertul alimentar?

Guvernul Statelor Unite definește un deșert alimentar ca fiind "un traseu de recensământ cu venituri scăzute în care un număr substanțial sau o cotă de locuitori are acces scăzut la un supermarket sau la un magazin alimentar mare".

Cum vă calificați drept venituri reduse? Trebuie să vă întâlniți cu Departamentul de Trezorerie Credit Nominal pentru Piețele Noi (NMTC) pentru a fi eligibil. Pentru a se califica drept un deșert alimentar, 33% din populație (sau cel puțin 500 de persoane) din tract trebuie să aibă acces scăzut la un supermarket sau la un magazin alimentar, cum ar fi Safeway sau Whole Foods.

Informații suplimentare privind deșertul alimentar

Cum este definit un traseu de recensământ cu venituri reduse?

• Orice traseu de recensământ în care rata sărăciei este de cel puțin 20%
• În zonele rurale unde venitul mediu al familiei nu depășește 80 de procente din venitul mediu median al statului
• În cadrul unui oraș, venitul mediu al familiei nu depășește 80% din cel mai mare venit mediu median al statului sau venitul mediu al familiei din oraș.

Accesul redus la un magazin alimentar sănătos sau la un supermarket înseamnă că piața este la mai mult de o milă distanță în zonele urbane și la mai mult de 10 mile în regiunile rurale. Ea devine un pic mai complexă decât asta, dar am încredere că ai înțeles. Practic, noi luăm oameni care au puțin sau niciun acces la opțiuni alimentare sănătoase la distanță de mers pe jos.

Cu o asemenea cantitate de alimente disponibile în Statele Unite, cum vorbim despre deșertele alimentare din America?

Cauzele deserturilor alimentare

Dusurile alimentare sunt cauzate de o serie de factori. Acestea sunt situate de obicei în zone cu venituri scăzute, unde oamenii de multe ori nu dețin o mașină. În timp ce în unele cazuri transportul public le poate ajuta pe acești oameni, adesea fluxul economic a condus magazinele de bacanie din oraș și în suburbii. Într-adevăr, magazinele suburbane sunt atât de departe de persoana respectivă, probabil că trebuie să-și petreacă cea mai mare parte a unei zile pentru a ajunge la și de la băcănicii, ca să nu mai vorbim de sarcina de a duce alimente acasă de la o stație de autobuz sau de metrou.

În al doilea rând, deșerturile alimentare sunt socio-economice, adică apar în comunități de culoare combinate cu venituri mici. Venitul mai mic disponibil, combinat cu o lipsă de transport, conduce de obicei la achiziționarea de alimente rapide și alimente prelucrate disponibile la magazinul din colț. Aceasta duce la o creștere a numărului de boli cardiace, o incidență mai mare a obezității și a diabetului zaharat.

Soluții alimentare pentru deșert

Aproximativ 23,5 milioane de oameni trăiesc în deșerturile alimentare! Este o astfel de mare problemă, guvernul Statelor Unite ia măsuri pentru a reduce dezertele alimentare și pentru a spori accesul la alimente sănătoase. Prima doamna Michelle Obama conduce taxa cu campania ei "Let`s Move", care are ca scop eradicarea deșerturilor alimentare până în 2017. Ținând cont de acest obiectiv, SUA au contribuit cu 400 de milioane de dolari pentru a oferi scutiri fiscale la supermarketurile care se deschid în deșertul alimentar. Multe orașe lucrează, de asemenea, la soluții la problema deșertului alimentar.

Cunostinta este putere. Educarea celor din comunitate sau tractul deșertului alimentar poate contribui la schimbări, cum ar fi creșterea hranei proprii și lucrul cu magazinele locale pentru a vinde opțiuni mai sănătoase de hrană. Conștientizarea publică a deșerturilor alimentare poate duce la un discurs sănătos și poate duce chiar la idei despre cum să pună capăt deserturilor alimentare din America odată pentru totdeauna. Nimeni nu ar trebui să-și facă foame și toți ar trebui să aibă acces la surse sănătoase de hrană.