Puteți mânca cartofii dintr-o plantă decorativă de cartofi?

"Planta decorativă de cartofi" poate fi oarecum o denumire defectuoasă, deoarece toate soiurile de cartofi decorativi sunt de fapt soiuri de viță de vie dulce de cartof (Ipomoea batatas), crescute pentru culoare și vigoarea mai degrabă decât gust. Grădinarii folosesc adesea vița ca un fixer de curte - partea superioară sau umplutura datorită creșterii rapide și culorilor luminoase, dar dacă alegeți, poate fi chiar mâncată.

comestibilitatea

Planta decorativă nu este de fapt diferită de vița care produce cartofii dulci pe care îi cumpărați în supermarket, deși soiurile de grădină comune nu au fost alese pentru produsele lor gustoase, ci mai degrabă pentru culorile lor fanteziste. În timp ce cartofii dulci cumpărați în magazie sunt susceptibili să fie carnați de portocale și degustări zaharoase, tuberculii viței decorative sunt, în general, albi și nu au un gust foarte atrăgător.

Tipuri

Unele dintre cele mai comune soiuri decorative includ "Blackie", "Marguerite" și "Tricolor". În timp ce prima are frunze violete întunecate, cea de-a doua este o cartușă luminată cel mai frecvent văzută deversând pe părțile laterale ale plantarilor de primăvară. Al treilea este variat, așa cum sugerează și numele, în culori de alb, roz și verde. Toate soiurile împărtășesc trăsăturile de tuberculi albi simpli și totuși comestibili, precum și creșterea îndelungată.

Obiceiuri de creștere

Cartofii dulci se umple rapid și pot prelua spații mici. Chiar și atunci când sunt cumpărate mici, ele cresc până la o lățime de 5 până la 10 picioare într-un singur sezon, oferindu-le astfel o mulțime de spațiu sau le tăiați agresiv dacă nu doriți să preiau zonele altor plante. Vinele lor trailing sunt mult mai bine să se agațe deasupra părților laterale ale containerelor sau să se târî de-a lungul pământului decât să se urce pe un stâlp sau spini.

Cum sa cresti

Cartofii dulci, crescuți atât pentru hrană cât și pentru frumusețe, preferă sol umed, bine drenat, în plin soare, cu o cantitate moderată de apă. Ei vor tolera umbra luminii dacă este necesar. Ele sunt reci rezistente în zonele de rezistență a plantelor din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA de la 9 la 11, dar le puteți săturați și în toamnă și le puteți păstra peste iarnă pentru plantarea primăvară. Tăiați-le în bucăți care conțin fiecare câte un "ochi" (mugurii de suprafață nubbi) și plantați separat.

Distribuiți pe rețelele sociale: