Usturoiul este în creștere becuri rotunde

Cea mai veche folosire a usturoiului (Allium sativum) datează din Egiptul antic, cu 5000 de ani în urmă, iar în alte țări chiar în urmă cu 4.000 de ani, dar numai din anii 80 a fost posibil să crească usturoiul folosind soiuri care produc bec util. Usturoiul se dezvoltă, în general, în cuișoare segmentate, care fac parte dintr-un bulb, dar ocazional, un cuișor nou plantat nu va reuși să se împartă în mod corespunzător și să crească într-un singur bec rotund.

Fapte de creștere

Usturoiul este de obicei cultivat din cuișoare special creșite în acest scop. În timp ce este posibil să crească usturoiul de la becurile cumpărate de la magazin, rezultatele sunt de obicei sărace, deoarece usturoiul produs pentru piață este de obicei tratat pentru a preveni germinarea în timpul depozitării pe termen lung. Bomboanele de usturoi pentru plantare sunt separate în cuișoare individuale și le plantați în toamnă pentru o recoltă de vară în cadrul departamentului de agricultură al Statelor Unite ale Americii pentru zonele de rezistență a plantelor 5 până la 9. Plantate în toamnă, cuișoarele rămân în sol prin iarnă și trimit lăstari verzi după primăvară. Pe măsură ce crește, frunzele verzi ale usturoiului produc hrana care este redirecționată către bulbi. Bomboanele gata pentru recoltare seamănă cu o ceapă de dimensiuni medii, iar cuișoarele separate sunt vizibile prin piei de hârtie exterioare. Este posibil ca unele becuri să nu se poată separa, iar motivele pentru acest lucru sunt diferite.

caracteristici

Usturoiul produce adesea scapi, sau mici bulbii care cresc pe vârfurile tulpinilor, determinându-i să se încurce. Acest lucru se întâmplă de obicei atunci când tulpinile și-au atins înălțimea maximă și bulbii au încetat să crească. Scapi pot fi îndepărtați, împreună cu orice porțiune a tulpinei care se îndoaie și pot fi folosite în bucătărie sau așezate deoparte și uscate pentru plantare în sezonul următor. Dacă sunt replantate, ciorchinii, care sunt bulbi de usturoi imaturi, pot produce bulbii rotunde singulare care nu se vor diviza în mod normal. Acestea sunt cel mai bine lăsate în pământ pentru tot sezonul, apoi săpate și uscate pentru a fi plantate din nou. Dacă este prevăzut cu un pământ bogat, bine drenat, fără buruieni, bulbii tineri, numiți și ronți, reiau, în general, creșterea normală a bulbilor de usturoi prin separarea lor în cuișoare.

Plantarea de usturoi

Usturoiul se descurcă cel mai bine în zonele 3 - 9 USDA dacă este plantat în luna octombrie într-un loc însorit unde solul a fost îmbogățit cu câteva săptămâni înainte de plantarea cu o mulțime de materii organice, cum ar fi gunoi de grajd sau compost. Plantați cuișoare individuale de rădăcină în jos de aproximativ șase centimetri în afară și aproximativ 1 la 2 centimetri adâncime. Păstrați zona din jurul usturoiului complet fără buruieni pe parcursul întregului sezon de creștere, deoarece usturoiul nu funcționează bine dacă trebuie să concureze cu alte plante. Păstrați solul umed, dar nu înfundat până când plouă destul de des în timpul iernii pentru a menține patul în mod uniform umed în orice moment. Aplicați mai mult gunoi de grajd sau compost de-a lungul rândurilor la sfârșitul iernii, pentru a vă proteja împotriva epuizării nutrienților.

consideraţii

Când sunt plantate în toamnă și expuse la o perioadă lungă de timp rece, bulbii de usturoi continuă să se separe în interiorul piei lor, atâta timp cât pot înainte ca căldura intensă a verii să determine vârfurile să se înroșească. Dacă sunt plantate în primăvară, cuișoarele nu vor avea timp să se stabilească complet înainte de a fi expuse la ore lungi de soare directe. Usturoiul care a crescut în rundă în locul becurilor standard este încă perfect utilizabil și păstrează aceeași aromă intensă ca și bulbii de dimensiuni medii. Dacă nu este replantată, întreaga plantă, inclusiv tulpina, poate fi utilizată în orice rețetă care solicită usturoi, cu aceleași rezultate. Becurile rotunde întregi rotunde durează mai mult timp în depozitare, deoarece au avut timp să dezvolte o piele exterioară groasă înainte de a fi recoltate.

Distribuiți pe rețelele sociale: