Ce este epazote: informații în creștere și sfaturi pentru utilizarea epazote

conținut

• Ce este epazote?
• Epazote utilizeaza
• Cum să crești epazote

Dacă sunteți în căutarea pentru un pic diferit de ceva pentru a adăuga unele zip la feluri de mâncare preferate mexicane, apoi epazote plante de creștere poate fi exact ceea ce aveți nevoie. Păstrați lectură pentru a afla mai multe despre utilizarea epazote pentru paleta dvs. de grădină de plante medicinale.

Ce este Epazote?

Epazote (Disphania ambrosioides, anterior Chenopodium ambrosioides), este o plantă din familia Chenopodium, împreună cu lambsquarters și pigweeds. Deși adesea gândit ca pe un buruien, plantele epazote au de fapt o istorie lungă atât a utilizării culinare cât și a celor medicinale. Această plantă adaptabilă este indigenă Americii tropicale și se găsește de obicei în toată Texasul și în sud-vestul Statelor Unite. Denumirile comune includ paico macho, hierba homigero și yerba de Santa Maria.

Planta este rezistentă la secetă și crește la 3 metri înălțime la maturitate. Are frunze moi, care sunt crestate și flori mici, care sunt greu de văzut. Epazotul poate fi, de obicei, mirosit înainte de a fi văzut, deoarece are un miros foarte mirositor. În doze mari, florile și semințele sunt otrăvitoare și pot provoca greață, convulsii și chiar comă.

Epazote Utilizeaza

Epazotele au fost aduse în Europa din Mexic în secolul al XVII-lea, unde au fost folosite într-o serie de medicamente. Aztecii au folosit ierburile atât ca plante culinare, cât și ca plante medicinale. Efectele epazote conțin proprietăți anti-gaz, despre care se crede că reduc flatulența. De asemenea, cunoscut sub numele de semințe de vierme, această planta este adesea adăugată la alimentele animale și se crede că împiedică viermii în efectivele de animale.

Mancarurile din sud-vest folosesc frecvent plante epazote pentru a aroma fasole neagra, supe, quesadillas, cartofi, enchiladas, tamales si oua. Are o aromă distinctă pe care unii chiar o numesc o cruce între piper și mentă. Frunzele tinere au o aromă ușoară.

Cum să crești Epazote

Creșterea plantei Epazote nu este dificilă. Această plantă nu este pretențioasă în ceea ce privește condițiile solului, dar preferă soarele complet. Este greu înăuntru USDA zona de rezistenta a plantelor 6 la 11.

Semințe de plante sau răsaduri în primăvara devreme, odată ce terenul poate fi prelucrat. În zonele calde, Epazote este o planetă perene. Din cauza naturii sale invazive, cu toate acestea, cel mai bine este cultivat în recipiente.