Cât timp înainte de a mă coace roșiile mari?

Spre deosebire de unele fructe, roșiile continuă să coacă vița.

Tomatele (Solanum lycopersicum L.) vin în multe varietăți, forme și dimensiuni diferite. Soiul "Big Boy" produce roșii mari care durează mai mult decât soiurile mici, cum ar fi roșiile de cireșe sau de struguri.

"Big Boys" pe Viță

Tomatele "Big Boy" sunt coapte și gata de recoltare aproximativ 78 de zile după germinare, în funcție de condițiile meteorologice. Vremea neobișnuit de rece va întârzia maturarea, în timp ce vremea mai caldă poate provoca mai rapidă tomate pe viță. Recoltați roșiile verzi înainte de ultimul îngheț și cocoloșiți-le în interior.

Ripening in Storage

Temperaturile mai reci pot întârzia maturarea tomatelor "Big Boy", ceea ce este ideal dacă doriți ca recolta să dureze mai mult. Păstrați verdele "Big Boys" într-o cutie și plasați-le într-o zonă rece și uscată, cum ar fi un garaj sau un subsol. Când se păstrează la 55 de grade Fahrenheit, ele se vor maturiza în trei-patru săptămâni - la 65 de grade Fahrenheit, se vor maturiza în aproximativ două săptămâni. Verificați-le zilnic și eliminați-le pe cele care se rotesc.

Accelerați procesul

Pentru a accelera procesul de maturare, puneți roșiile într-o pungă de hârtie cu mai multe găuri mici. Așezați-le pe tejghea la temperatura camerei. În termen de o până la cinci zile, roșiile vor fi coapte și gata. Dacă este posibil, lăsați vița atașată pentru o aromă și o maturare mai bună.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit