Cum să știți când usturoiul este copt?

Usturoiul (Allium sativum) este una dintre cele mai îndrăgite aromatizante pentru bucătărie și este o alegere populară pentru grădina de legume. Nu numai că este ușor să crești, ci și în mod evident, așa că grădinarii nu trebuie să se întrebe când să-l aleagă. Depozitarea corectă după recoltare este totuși esențială dacă usturoiul trebuie să dureze iarna.

Identificare

Usturoiul este un membru al familiei cepei, cel mai adesea cultivat anual în grădinile de legume prin plantarea de cuișoare unice care cresc în bulbi deplin. Acesta poate fi cultivat pe cale perenă, totuși, pur și simplu lăsând cuișoare în pământ pentru a supraomina și regrow în sezonul următor, și se descurcă bine în Departamentul Agriculturii din Statele Unite ale Americii zonele de rezistență 4 până la 9. Flori albă roz-iulie dă drumul tulpini uscate și mature bulbi de usturoi sub pamant in luna august.

Cultură

Usturoiul preferă soarele cel mai bun pentru o creștere optimă, împreună cu solul bine drenat și o cantitate medie de apă. Usturoiul poate fi plantat în primăvară sau în toamnă, în special în zone cu temperaturi mai înalte, în care supraîncălzirea nu reprezintă un risc pentru cuișoare. Usturoiul crește foarte bine în sol care a fost îmbogățit cu materii organice, cum ar fi compostul sau mulciul.

recoltat

Usturoiul este copt atunci când vârfurile lui încep să se usuce și să moară. Deși poate fi lăsat în pământ și va rămâne bine pentru puțin timp, ar trebui să fie tras în sus imediat după ce este gata pentru cea mai bună aromă și capacitate de păstrare. Permiteți topurilor să se usuce complet înainte de a le scoate. În loc să trageți usturoiul în sus, totuși, utilizați un instrument de tăiere a pietrișului pentru a slăbi solul sub el și apoi îl scoateți. În caz contrar, vârfurile se vor sparge înainte ca bulbii de usturoi să fie pregătiți pentru a fi tăiați.

utilizări

În plus față de a fi o aromă încântătoare pentru supe, tocană, carne, pâine și mai mult, usturoiul poate fi recoltat împreună cu vârfurile și împletit. Straturile de usturoi pot fi apoi atârnate în bucătărie, cămară sau în altă parte pentru decorare. Usturoiul poate fi de asemenea utilizat ca pesticid organic sau fungicid - amestecați 10 cuisoare cu o halbă de apă, tulpina și folosiți-o ca pulverizare săptămânală pe legume sau plante ornamentale.

Distribuiți pe rețelele sociale: