Elmi și ciuperci

Primavara este sezonul pentru mai multe ciuperci, unul dintre cele mai căutate ciuperci din America de Nord. Unii descriu gustul multor ca pământ, nucă sau carne, dar iubitorii de ciuperci sunt de acord că sunt delicioase. Unul dintre cele mai bune locuri pentru a căuta delicatesele gustoase este sub copaci morți. Cu puțină pregătire și perseverență, poți recolta un deliciu delicios.

Elm Tree Epidemic

Bolile de elm olandez au fost întâlnite pentru prima dată în Statele Unite în anii 1920 și s-au răspândit în toată țara în următorii 50 de ani. Deoarece copacii de ulm (speciile Ulmus) au fost populari pentru umbra, multe orase le-au plantat in randuri de-a lungul strazilor orasului, iar boala sa raspandit usor din copac in copac. Acest lucru a schimbat chipul multor orașe mici pentru totdeauna. Din păcate, boala olandeză din elm continuă să ucidă copaci, dar există o căptușeală de argint: una dintre cele mai bune locuri pentru a găsi ciuperci mai mult este sub copaci morți.

Harbingerii primăverii

Deși cele mai multe ciuperci se găsesc în toamnă, speciile de Morchella sunt unul dintre puținele ciuperci care apar în primăvară. Una dintre cele mai ușor de identificat și cea mai populară printre ciuperci, morchella esculenta, cresc la baza copacilor moarte, în special a delfurilor. Aceste bucăți gustoase au un capac spongios care este gol în interior, are o înălțime cuprinsă între 1 și 6 centimetri și poate fi găsit în zilele de primăvară, când temperaturile sunt între 60 și 80 de grade Fahrenheit.

Recoltarea Bounty

Mai multe se maschează adesea ca frunze uscate la baza copacilor, dar când găsiți unul, va fi de obicei mai mult. Negru (Morchella elata și M. augusticeps) fructe mai devreme în sezon decât adevărații mai mulți. Răbdarea este esențială atunci când vânezi ciuperci. Ține-ți ochii pe pământ și mișcă-te încet. Recoltați mai multe prin tăierea tulpină în apropierea solului și plasarea acestora într-o geantă de plasă - saci de ceapă funcționează bine. Nu utilizați materialul plastic deoarece poate provoca ciupercile să devină umede.

Ai grija!

Morelsul este unul dintre cele mai ușoare ciuperci de identificat, dar există și câteva soiuri otrăvitoare pe care trebuie să le urmăriți. (Gyromitra esculenta) și peștele timpuriu (Verpa bohemica) arată puțin ca specia morchella, dar sunt ușor de diferențiat cu unele practici. Ambii acești falsi falsi au șifonat capace care seamănă cu creierul, mai degrabă decât cu capătul mărunțit și crestat al morchelilor. De asemenea, tulpina de mai mult se întâlnește cu capacul de la baza sa, în timp ce capacele de falsuri mai multe atârnă peste tulpină. Verificați un ghid de ciuperci sigur pentru zona dvs. geografică.

Distribuiți pe rețelele sociale: