De ce nu sunt strânse capetele mele de broccoli?

Împreună cu varza de veri din familia cole, germenii de Bruxelles, varză, conopidă și colaj, broccoli (Brassica oleracea) se bucură de vreme rece și fertilitate bună pentru a arăta și a gusta cât mai bine vin timpul de recoltare. Adesea suferă de hoardele de insecte la sfârșitul verii, broccoli merită lupta, deoarece are o recoltă în iarnă chiar și după ce capul principal a fost ales. Timpul este totul cand vine vorba de broccoli - planteaza-l prea tarziu in primavara sau prea devreme in vara pentru toamna si capetele stramtrupate vor merge in bucati.

Cauzele lui Broccoli Florets

Pe scurt, stresul cauzeaza capete de brocoli pierdute. Căldura excesivă este principalul motiv pentru care broccoli devine ciudat. Capetele de brocoli sunt, de fapt, structuri mari de flori complexe și, ca și alți membri ai familiei varză, planta este stimulată în completarea ciclului său de reproducere atunci când temperaturile sunt ridicate. Șurubul sau înflorirea începe atunci când temperaturile în timpul zilei depășesc în mod regulat 80 de grade Fahrenheit. Plantarea prea devreme în primăvară poate provoca, de asemenea, ca capetele broccoli să se maturizeze prea devreme: temperaturile sub 40 grade F provoacă distrugerea plantelor tinere. Chiar și atunci când temperaturile sunt în zonă, între 65 și 80 de grade F în timpul zilei, condițiile de secetă sau fluctuațiile drastice de umiditate vor determina, de asemenea, să se slăbească capetele de broccoli în vederea pregătirii pentru înflorire. De asemenea, contează și soiul. Unele tipuri de broccoli au capete care sunt pur și simplu mai puțin dens decât tulpinile familiare, cum ar fi "Paragon", remarcate pentru coroanele moarte sau "Împăratul", "Eureka" și "Goliath", care tind să devină rapid în înflorire cu debutul temperaturilor ridicate.

Timpul de plantare

Timpul potrivit este esențial pentru a da timp de broccoli să crească în timp ce vremea se răcește și se maturizează înainte sau după cel mai rău dintre căldura verii. Poate fi plantată destul de devreme în sezon, de obicei cu două până la patru săptămâni înainte de data ultimei zile de îngheț din primăvară a zonei. În majoritatea zonelor, aceasta înseamnă uneori în martie sau în aprilie. Broccoli este relativ rece la rece, deși nu este rezistent la îngheț: dacă se prognozează o răsturnare prelungită, plantele tinere vor trebui acoperite cu o folie sau acoperire din poliester pentru a le proteja de îngheț. Pentru o recoltă de toamnă și de iarnă, setați transplanturile de broccoli în perioada iulie-august.

Condiții de creștere

Solul slab, bine modificat cu materii organice, cum ar fi compostul, humusul de frunze și gunoiul putrezit, oferă cele mai bune condiții pentru creșterea și prosperarea broccoli. Considerat un alimentator greu, broccoli are nevoie de o cantitate suficientă de azot, încorporând astfel 2 până la 3 kilograme de îngrășământ 8-16-16 pe grădină de 100 de metri pătrați înainte de plantarea timpului, plantele tinere se vor opri pentru un început bun. Plantele ar trebui să fie distanțate la o distanță de 18 centimetri, la rândul lor, la 24 de centimetri distanță, mai aproape de acestea și vor concura între ele pentru apă și nutrienți, reducând dimensiunea și vigoarea capului de broccoli rezultat. Broccoli are nevoie de mai mult de șase ore de lumină directă a soarelui pentru a evita plantele înalte, cu picioarele.

Recoltarea de brocoli

Broccoli este de obicei gata pentru recoltare între 52 și 100 de zile după transplant, în funcție de varietate. Ghivecele de broccoli cultivate în grădină sunt de obicei mai mici decât cele găsite în magazin și pot fi culese când au ajuns la 4 până la 8 centimetri în diametru. Nu trageți întreaga plantă, totuși. Tăiați capul principal la jumătatea distanței prin tulpină și lăsați restul plantei, deoarece va continua să producă lăstari laterali până când caldura, frigul, insectele sau boala vor pretinde planta. Dacă mai mulți dintre mugurii mici de flori din capul broccoli încep să se alunge și se separă de restul capului, se pregătesc să se înflorească și ar trebui să fie recoltați imediat.

Distribuiți pe rețelele sociale: