Cum se recoltează germenii de broccoli cultivate în sol

Broaștele de broccoli sunt o alegere sănătoasă pentru a adăuga criza și vitamine la salate, sandvișuri și legume. Varza creste repede cand este plantata in sol si necesita doar aproximativ cinci zile pana cand le puteti recolta. Brodierii de brocoli cresc cel mai bine în interiorul rezervoarelor de rezervă și nu iau prea multă grijă sau timp. Alegeți soiuri de semințe care nu sunt tratate cu fungicide sau insecticide, cum ar fi Waltham 29, Calabrese sau De Cicco, pentru verdele ecologic.

1

Tăiați broaștele de broccoli la nivelul solului cu foarfece ascuțite când au vreo cinci până la șase zile. Varza trebuie să aibă frunze verzi deschise de la expunerea la lumina solară indirectă.

2

Așezați mugurii într-un castron mare. Adăugați apă răcită de la robinet pentru a le acoperi.

3

Se învârte și se mișcă germenii prin apă cu o mână. Acest lucru curata solul de la varza si elibereaza toate cojile de seminte care au aderat la frunzele tinere.

4

Prindeți semințele plutitoare într-un scrimător mic de coș și scoateți-le din castron. Semințele plutesc în partea de sus a nivelului apei, făcându-le ușor să se îndepărteze.

5

Se toarnă apa și germenii într-un filtru de bucătărie. Permiteți umezelii să se scurgă din fundul filtrului.

6

Linia unei plăci cu mai multe straturi de prosoape de hârtie. Așezați mugurii pe prosoapele de hârtie într-un singur strat și lăsați-le să se usuce complet la aer.

7

Așezați mugurii în sacoșe de plastic după ce au fost complet uscate. Sigilați pungile și depozitați mugurii în vasul de legume din frigider. Broaștele de brocoli pot rămâne proaspete în frigider timp de până la șase săptămâni.

Lucruri de care ai nevoie

• Foarfece
• Castron mare
• Apă rece
• Coș de cumpărături mici
• Filtru
• Farfurie
• Servețele de hârtie
• Pungi de plastic

sfaturi

• Dacă germenii sunt calzi când le puneți în sacoșe, străpungeți găurile mici în pungi astfel încât să nu transpire în interior. După ce verdele tineri se răcește în frigider, le transferă în baghete noi și le sigilează.
• Varza necesita cateva zile de lumina soarelui indirect pentru a deveni verde.

Avertismente

• Nu lăsați apă timp de 12 până la 24 de ore înainte de recoltare. Acest lucru face ca varza să păstreze apă suplimentară și nu va dura cât mai mult timp în depozit.
• Dezinfecționați containerele în creștere după fiecare recoltă și folosiți amestec proaspăt de preparare pentru următorul plantare. Pentru a dezinfecta recipientele, înmuiați-le într-o soluție de un fel de înălbitor și nouă părți de apă timp de 20 de minute. Clătiți bine recipientele și lăsați-le să se usuce la aer înainte de a începe un nou lot de germeni.

Distribuiți pe rețelele sociale: