Hardy măslini

Cultivarea măslinelor (Olea europea) a crescut odată cu dezvoltarea civilizației în lumea occidentală. Cultivarea măslinelor a avut loc în Sicilia și în Creta în jurul anului 2500 î.H., răspândind în întreaga zonă mediteraneană. Producția comercială de fructe și ulei are loc în țările mediteraneene, California, Australia și Africa de Sud. Plantele de masă au nevoie de veri lungi și fierbinți pentru a coace fructele și pentru a crește în zonele de rezistență ale Departamentului Agriculturii din SUA de la 9 la 11. Există mii de soiuri, iar unele sunt mai rezistente la frig decât altele. Măslinile au o valoare de amenajare datorită frunzișului argintiu veșnic și a trunchiurilor pitorești. Copacii sunt toleranți la secetă odată stabiliți și pot rezista neglijării.

Rece și măsline

Când sunt latenți, măslinii tolerează temperaturi de până la 21 grade Fahrenheit pentru perioade scurte de timp. Dacă temperaturile ating 10 grade Fahrenheit, frunzele și ramurile mor, iar copacul este în pericol. Soiurile de măsline sunt clasificate ca fiind sensibile, moderate și rezistente în funcție de toleranța lor rece. Cu toate acestea, măslinele au nevoie de temperaturi mai scăzute în timpul iernii, în timp ce sunt latente pentru a iniția formarea de flori, cu cele mai multe flori formate între 35,6 și 59 de grade Fahrenheit.

Măsline Hardy

Unele soiuri considerate la rece sunt Arbequina, Aglandau, Ascolano, Barouni, Bouteillan, Cornicabra, Farga, Hojiblanca, Leccina, Maurino, Misiunea, Pendolino, Picudo, Picual și Sevillano. Multe dintre acestea sunt utilizate pentru producția de ulei comercial și nu sunt disponibile pe scară largă pentru plantarea acasă, dar Arbequina, Ascolana, Mission și Sevillano sunt disponibile. Unele soiuri sunt auto-fertile, dar altele au nevoie de polenizare încrucișată cu alt soi

Arbequina Olive

Acest soi spaniol este un copac mai mic, care crește la aproximativ 15 picioare, cu fructe mai mici și producția de fructe timpurii, în mod normal, la 3 ani. Arbequina este auto-fertilă, adaptabilă la diferite condiții de creștere și poartă anual mai degrabă decât în ​​ani alternativi. Fructele sunt potrivite pentru producția de masă și ulei, cu ulei caracterizat în mod diferit ca verde dulce, cu un anumit gust piper, aromă, nuci, unt, fructe sau mere coapte.

Ascolano Olive

Ascolano este folosit ca struguri de masă și pentru uleiul de măsline, care are un gust ușor și delicat. Local din Toscana, Italia, Ascolano este una dintre cele mai importante soiuri cultivate comercial în California. Fructele sunt mari și ușor de învins. Copacii au nevoie de polenizare încrucișată cu soiuri compatibile, cum ar fi Leccino sau Pendolino. Aceasta este cea mai rece dintre soiurile toscane.

Misiunea de măsline

De la copaci crescuți la misiunile din California de către padrele spaniole, măslinele de misiune sunt cea mai comună măslină cultivată comercial din California. Copacii sunt foarte productivi și au un randament bun de ulei, cu maturitatea fructelor în mijlocul sezonului. Măslinele de mărire cresc până la 35 de picioare înălțime și sunt auto-fertile. Aceste măsline ușoare degustă produse negre cu ulei și produse verde-cured. Uleiul din fructele recoltate timpuriu are un gust blând iarbă, astringent, în timp ce uleiul din recoltele târzii are un gust neted și ușor.

Sevillano Olives

Una dintre cele patru masline comerciale cele mai des cultivate din California, Sevillano, a fost dezvoltată în Spania. Este o măslină foarte mare, cu un conținut scăzut de ulei, și este folosită în principal pentru conservare și pentru fabricarea măslinelor tratate cu sare de tip sicilian. Are o aromă ușoară. Copacii sunt de dimensiuni medii și au o recoltă cu randament mediu în anii următori. Fructele curează devreme.

Distribuiți pe rețelele sociale: