Diferența dintre un crabapple și un măr obișnuit

Crabapples arata ca merele miniaturate. Deși nu gustă ca merele dulci, crocante vândute în magazinul alimentar, în multe moduri, crabapplele sunt încă mere. Acestea fac parte din genul de mere, Malus, iar fructul lor este aproape identic din punct de vedere botanic. De asemenea, aceștia împărtășesc un strămoș comun cu merele obișnuite. Crabapplele, totuși, nu sunt aceleași soiuri și, uneori, nici măcar aceleași specii ca merele.

mărimea

Distincția definitoare dintre crabaples și mere este dimensiunea. Potrivit lui J. Klett, specialist în horticultură și profesor la Universitatea de Stat din Colorado, orice măr de genul Malus care produce fructe cu diametrul mai mare de 2 centimetri este un măr. Orice malus care produce fructe care este întotdeauna mai mic de 2 inci este un crabapple.

specie

Crabapples pot fi găsite în toate zonele temperate ale lumii și cresc în zonele de rezistență a plantelor din Statele Unite ale Americii 4 până la 8. Europa, Asia și America de Nord au toate speciile indigene de crabapple. Pe de altă parte, merele sunt o plantă a Lumii Vechi, adusă în America de imigranți. Diferitele specii de măr sunt crescute în zonele USDA 4 până la 10, în funcție de soi, dar nu există mere de origine americană. Jake Fleming, profesor la Departamentul de Geografie de la Universitatea din Wisconsin la Madison, declară că originea mărului intern modern nu este sigură, dar merele moderne au crăpături europene sau asiatice în strămoșii lor. Merele moderne sunt din specia Domestica, uneori cunoscută sub denumirea de Pumila. Crabaplele de la care au coborât au fost probabil din specia Sieversii, un crabapple din Asia Centrală sau Sylvestris, crabapple european.

Plante ornamentale

Merele moderne sunt cultivate pentru fructele lor. Crescătorii aleg pentru sănătatea copacului și calitatea fructelor. Deși unii grădinari cresc crabapples pentru fructe, altele cresc crabapples ornamentale. Unii consideră că fructul de crabapple este o provocare necesară care aglomerează peluzele. Deoarece crabaplele produc flori frumoase în primăvară, crescătorii adesea aleg pentru mărimea și longevitatea florilor în loc de calitate a fructelor. Crabapplele ornamentale tind să aibă fructe mici, deseori necomestibile, care rămân pe copac mai mult decât merele sau crabapples comestibile.

Aromă

Gustul de mere variază de la dulce la tartă, în funcție de soi și de folosirea soiului. Crabapple aroma variază de la tart la extrem de tart. Merele pot fi consumate crude sau fierte. Crabapples sunt de obicei fierte cu zahăr pentru a minimiza tartness. Utilizările uzuale pentru crabapples includ jeleuri, deserturi și murături, toate necesită zahăr adăugat. Merele sunt adesea cultivate pentru cidrul dur. Crabapplele nu conțin suficient zahăr pentru a fi fermentate în alcool.

Distribuiți pe rețelele sociale: