Informatii despre radacina neagra: afla cum sa creasca plante de radacina neagra

conținut

• Informații despre rădăcină neagră
• Utilizarea neagră a radacinii
• Cum să crească rădăcina neagră
• Îngrijire roșie neagră

ridichi sunt legumele comune de primăvară. Mulți dintre noi cresc pe cont propriu pentru că sunt ușor de cultivat, durează doar aproximativ 25 de zile de la plantare până la recoltare și sunt delicioase proaspete sau chiar fierte. Dacă doriți să vă extindeți orizonturile de ridiche, încercați să creșteți ridichi negru. Citiți mai departe pentru a afla cum să crească icre negre și informații suplimentare despre radacina neagră.

Informații despre rădăcină neagră

Rechinii negri (Raphanus sativus niger) sunt ridicheri de nunta care sunt mult mai piperati decat rozica rosie rosie. De asemenea, au nevoie de aproximativ două până la trei ori mai mult pentru a se maturiza decât rechinul roșu. Există două varietăți: una rotundă care arată foarte asemănătoare cu o grădină neagră și una lungă, care este cilindrică și poate ajunge la aproximativ 8 centimetri lungime. Varietatea lungă este mai pungătoare decât cea rotundă, dar ambele au carne slabă, albă și piperată. Pentru a stinge o parte din spiciness, scoateți coaja neagră din ridichi.

Rechinii negri sunt membri ai familiei Brassicaceae sau Brassica. Aceste legume rădăcinoase anuale se regăsesc și sub denumirile de ridiche spaniole, Gros Noir d`Hiver, Noir Gros de Paris și Black Mooli. Spre deosebire de vărul comun de ridiche, rachile negre pot fi stocate mult după ce sezonul de recoltare a trecut. Împingeți rădăcinile într-o cutie sau cutie de nisip umed și apoi plasați-o într-un loc răcoros, care nu va îngheța sau păstra ridichi negru într-o pungă perforată în frigider.

Crescutul ridichi negru are o istorie îndelungată. Textele egiptene vechi scriu despre ridichi, împreună cu cepe și usturoi, la constructorii piramidelor. De fapt, ridichi au fost cultivate înainte de construirea piramidelor. S-au găsit dovezi în săpături. Ridichea neagră a fost cultivată pentru prima dată în estul Mediteranei și este o rudă a lui hreanul sălbatic. Rădăcinile negre crescânde au devenit populare în Anglia și Franța în secolul al XIX-lea.

Utilizarea neagră a radacinii

Rechinii negri pot fi folosiți proaspeți, tăiați în salate sau fierți în diverse moduri. Acestea pot fi salate și servite ca o legume de mâncare, gătite ca napi și turnat în unt sau smântână, cubuleț în supe, se amestecă cartofi prăjiți și fripturi sau felii și servite cu scufundări pentru un aperitiv.

În mod tradițional, folosirea neagră a neagră a fost, de asemenea, medicină. De sute de ani, poporul chinez și european au folosit rădăcina ca tonic pentru vezica biliară și remediu pentru problemele digestive și bilaterale. În India, unde se numește Black Mooli, a fost folosit pentru a trata problemele hepatice.

Astăzi, hreanul negru sa dovedit a lupta împotriva infecțiilor și a promova digestia sănătoasă. De asemenea, conține rafanină, care poate fi benefică pentru cei care suferă de o tiroidă activă sau sub tiroidă activă. Frunzele sunt, de asemenea, presupuse a avea un efect de detoxifiere a ficatului. Rădăcina este foarte bogată în vitamina C și conține, de asemenea, potasiu, fier, magneziu și vitaminele A, E și B. Puteți să-l cumpărați la magazine de suplimente din plante în capsule sau forme de tinctură.

Cum să crească Rădăcina neagră

Creșteți ridichi negru la fel de mult ca și ridichea comună roz, deși așa cum sa menționat că va dura mai mult pentru a se maturiza - aproximativ 55 de zile. Ridichea de plante negru de la mijlocul până la sfârșitul verii (sau în toamna în climă ușoară) fie direct însămânțate în grădină, fie începute în interior pentru a fi transplantate.

Spațiu plantele 2-4 inchi de la distanță sau chiar mai departe dacă doriți ridichi mari. Semănuiți semințele în sol bine drenat, argilos, care a fost curățat de pietre. Așezați patul de ridiche într-o zonă care are cel puțin 6 ore de soare și cu un pH al solului de 5,9 până la 6,8.

Îngrijire roșie neagră

Îngrijirea nealcoolică a rădăcinii este minimă. Aceste plante sunt necorespunzătoare atâta timp cât păstrați solul ușor umed. Puteți alege ridichi negru atunci când acestea sunt de 3-4 inci peste. Ridichea sănătoasă va avea o piele de culoare neagră până la maro închis și va fi fermă și netedă. Evitați ridichii care se dau la o strângere ușoară, deoarece vor fi dureroase.

Puteți să vă mâncați apoi ridichii imediat după recoltare sau să le păstrați în frigider timp de până la două săptămâni. Îndepărtați verdele și înfășurați ridichii din plastic mai întâi. În cazul în care ridichi dvs. sunt un pic prea fierbinte pentru a vă place, coaja, felie și sare, și apoi se ridice cu apă înainte de a utiliza.