Sfaturi pentru recoltarea porumbului: cum și când să alegeți porumb

conținut

• Când să alegeți porumbul
• Cum să alegeți porumb dulce
• Depozitarea porumbului proaspăt

Grădinari sunt dispuși să dedice timp și spațiu de grădină pentru a crescând porumbul deoarece porumb proaspăt ales este un deliciu care gustă mult mai bine decât porumbul magazin alimentar. Recolta porumb atunci când urechile sunt la vârf de perfecțiune. Stânga prea mult timp, kernelurile devin grele și amare. Citiți cu atenție informații despre recoltarea porumbului care vă vor ajuta să decideți când este momentul potrivit pentru recoltarea porumbului.

Când să alegeți porumbul

Știind când să alegem porumbul este unul dintre cei mai importanți factori pentru o recoltă de calitate. Porumbul este gata pentru recoltare aproximativ 20 de zile după ce apare întâi matasea. La timpul de recoltare, mătasea devine maro, dar cojile sunt încă verzi.

Fiecare tulpină ar trebui să aibă cel puțin o ureche în partea de sus. Atunci când condițiile sunt corecte, puteți obține o altă ureche mai jos pe tulpină. Urechile inferioare sunt de obicei mai mici și mai mature puțin mai târziu decât cele de la vârful tulpinei.

Înainte de a începe să luați porumbul, asigurați-vă că este în "stadiul de lapte". Punctați un kernel și căutați lichidul lăptos în interior. Dacă este clar, kernelurile nu sunt chiar pregătite. Dacă nu există lichid, ați așteptat prea mult.

Cum să alegeți porumb dulce

Porumbul este cel mai bun atunci când îl recoltați devreme dimineața. Prindeți urechea ferm și trageți în jos, apoi răsuciți și trageți. De obicei, se desprinde ușor de pe tulpină. Recolta numai la fel de mult cum poți să mănânci într-o zi în primele câteva zile, dar asigura-te că recolți întreaga recoltă în timp ce se află în stadiul de lapte.

Trageți tulpinile de porumb imediat după recoltare. Tăiați tulpinile în lungimi de 1 picior înainte de a le adăuga la grămada de compost pentru a grăbi decăderea lor.

Depozitarea porumbului proaspăt

Unii oameni susțin că ar trebui să puneți apa la fiert înainte de a merge în grădină pentru a recolta porumbul, deoarece își pierde aroma proaspăt aleasă atât de repede. Deși calendarul nu este destul de critic, are cel mai bun gust după recoltare. După ce ați ales porumbul, zaharurile încep să se transforme în amidon și, într-o săptămână, va gusta mai mult ca porumbul pe care îl cumpărați în magazinul alimentar decât porumbul de grădină proaspăt.

Cea mai bună metodă de a depozita porumb proaspăt ales este în frigider, unde se păstrează timp de până la o săptămână. Dacă trebuie să-l păstrați mai mult, cel mai bine este să îl îngheți. Puteți să-l congelați de pe știulete sau să-l tăiați pentru a economisi spațiu.