Cum să știți când porumbul dulce este gata să recolteze

Porumbul dulce durează între 60 și 100 de zile pentru a se maturiza, dar fereastra când porumbul copt este la prima sa aromă dulce nu durează mult. Urechile indicatoare de porumb dulce indică faptul că sunt pregătite pentru cules. Porumbul copt este cel mai dulce când este gătit la scurt timp după ce a fost recoltat înainte ca zaharurile naturale să se transforme în amidon. Știind când să scoți urechile de la tulpini de porumb maximizează recolta și vă recompensează cu cea mai bună aromă posibilă.

1

Estimați data de maturitate pentru porumbul dulce pe baza soiului și a datei de plantare. Multe soiuri iau 75-85 de zile, unele soiuri iau doar 60, în timp ce altele necesită mai aproape de 100 de zile de creștere. Examinați data scadenței pentru varietatea specifică de porumb dulce pe care o plantați pentru a obține o idee generală despre momentul recoltării.

2

Monitorizați creșterea urechilor de porumb. Urmăriți urechile să se îngroape și completați pentru a indica că acestea au terminat să crească.

3

Verificați aspectul urechilor. Recoltarea urechilor de porumb dulce are frunze verzi întunecate care le acoperă. Mătasea pe urechi devine maro, pe măsură ce porumbul se maturizează.

4

Strângeți ușor vârful urechilor. Simțiți-vă pentru un capăt rotunjit la ureche. Dacă capătul se mai simte în continuare, porumbul este probabil în continuă creștere și nu este pregătit pentru recoltare.

5

Se îndepărtează ușor cojile pentru a inspecta miezurile de porumb. Urechile cu sâmburi pline, pline, care sunt moi, indică maturitatea.

6

Punctați un kernel cu degetul pentru a evalua sucul din interior. Recolta porumbul atunci când suculent are un aspect lăptos. Lăsați-o să continue să crească dacă sucul apare apos. O textură groasă, pastă indică faptul că porumbul este prea coaptă.

Bacsis

• Se îndepărtează din nou cojile prea devreme pentru a verifica frunzele de porumb expuse dăunătorilor. Testați mai întâi pregătirea porumbului cu alte măsuri, tragând înapoi cojile atunci când este necesar pentru a verifica maturitatea.

Distribuiți pe rețelele sociale: