Când sunt nucă de cocos coapte: fac nucă de cocos să se coacă după ce sunt luate

conținut

• Recoltarea copacilor de nucă de cocos
• Cum să alegeți nucă de cocos de la copaci

Nuca de cocos locuiesc în familia palmierilor (Arecaceae), care conține aproximativ 4.000 de specii. Originea acestor palme este oarecum de mister, dar este răspândită pe tot cuprinsul tropicilor și se găsește în primul rând pe plajele nisipoase. Dacă locuiți într-o regiune tropicală adecvată (zonele USDA 10-11), puteți fi destul de norocoși să aveți nucă de cocos în peisajul dvs. Întrebările apar atunci când sunt nucă de cocos coapte și cum se aleg nucă de cocos din copaci? Citiți mai departe pentru a afla totul despre recoltarea nucilor de cocos.

Recoltarea copacilor de nucă de cocos

Nucă de cocos este cea mai importantă din punct de vedere economic din familia palmierilor și este cultivată atât ca o cultură alimentară, cât și ca o ornamentală.

• Nuci de cocos sunt cultivate pentru carnea lor, sau copra, care este presat pentru a elibera ulei. Turta reziduală este apoi utilizată pentru hrana animalelor.
• Uleiul de nucă de cocos a fost cel mai important ulei vegetal utilizat până în 1962, când a fost ignorat în popularitate de uleiul de soia.
• Coirul, fibra din coji, va fi familiarizata cu gradinarii si este folosita in amestec de gustari, pentru planșele de plante și ca material de ambalare, mulci, frânghie, combustibil și covor.
• Piulița oferă, de asemenea, apă de nucă de cocos, din care multe au fost făcute târziu.

Cele mai multe culturi de nucă de cocos cultivate sunt cultivate de proprietari mici, spre deosebire de alte fructe tropicale, cultivate pe plantații. Recoltarea de nucă de cocos are loc în aceste ferme comerciale fie prin alpinarea arborelui cu ajutorul unei frânghii, fie cu ajutorul scării electrice. Fructele sunt apoi bătute cu un cuțit pentru a testa maturitatea. Dacă nuca de cocos pare pregătită pentru recoltare, tulpina este tăiată și aruncată la sol sau coborâtă cu ajutorul unei frânghii.

Dar ce zici de recoltarea copacilor de nucă de cocos pentru cultivatorul de origine? Ar fi impractic să aducem un picker de cireșe și mulți dintre noi nu au o tărie să arunce un copac cu o frânghie. Din fericire, există varietăți pitic de nucă de cocos care cresc la înălțimi mai puțin amețitoare. Deci, cum știți când nucile de cocos sunt coapte? Și fac nucă de cocos să curețe după ce sunt culeși?

Cum să alegeți nucă de cocos de la copaci

Un pic despre maturarea fructelor este în ordine înainte de a discuta despre recoltarea nucilor de cocos. Nucă de cocos durează aproximativ un an pentru a se coace pe deplin. Mai multe nucă de cocos cresc împreună într-o grămadă și se coacă aproximativ în același timp. Dacă doriți să recoltați fructele pentru apa de nucă de cocos, fructul este gata la 6-7 luni după apariție. Dacă doriți să așteptați carnea delicioasă, trebuie să așteptați încă 5-6 luni.

Împreună cu timpul, culoarea este, de asemenea, un indicator al maturității. Cocosurile mature sunt maro, iar fructele imature sunt verde. Odată cu maturarea nucă de cocos, cantitatea de apă de nucă de cocos este înlocuită, pe măsură ce carnea se întărește. Desigur, acest lucru ne duce la întrebarea dacă nucă de cocos se coacă după ce sunt luați. Nu, dar asta nu înseamnă neapărat că sunt inutilizabile. Dacă fructul este verde și se maturizează timp de șase sau șapte luni, puteți oricând să-l deschideți și să beți deliciosul "lapte" de nucă de cocos.

Puteți, de asemenea, accesa fructele care au căzut la pământ pentru a obține o maturitate prin agitare. Nu toate fructele care cad la pământ sunt complet coapte. Din nou, fructele cu coajă totală sunt umplute cu carne, deci nu ar trebui să auziți niciun sloshing de apă de nucă de cocos, dacă este complet coapte.

Dacă doriți să mâncați carnea de nucă de cocos când este moale și poate fi mâncată cu o lingură, veți auzi niște sunete de lichid atunci când scuturați piulița, dar sunetul va fi dezactivat de când sa dezvoltat un strat de carne. De asemenea, apăsați pe exteriorul carcasei. Dacă piulița sună goală, aveți un fruct matur.

Deci, înapoi la recoltarea nuca de cocos. În cazul în care copacul este înalt, poate fi de ajutor un pruner. Dacă nu vă este frică de înălțimi, o scară este cu siguranță o modalitate de a ajunge la nuca de cocos. Dacă arborele este mic sau sa îndoit de greutatea piulițelor, este posibil să le atingeți cu ușurință și să le fixați de palmă folosind foarfece ascuțite.

În cele din urmă, deși menționăm anterior că nu toate nucă de cocos căzute nu sunt coapte, acestea sunt de obicei. Acesta este modul în care palma reproduce, prin căderea nucilor care vor deveni în cele din urmă copaci noi. Fructe cu coajă lemnoasă sunt, cu siguranță, cea mai ușoară cale de a obține o nucă de cocos, dar pot fi și periculoase - un copac care aruncă nuci ar putea, de asemenea, să renunțe la unul.