Compostarea cepei și lămâi

Cele mai multe resturi de bucătărie sunt adaosuri adecvate la grămada de compost. Fructele, legumele și chiar ziarul de dimineață sunt surse bune de azot și de carbon necesare pentru a se descompune în compost. În cele mai multe cazuri, puteți chiar să compostați alimente parfumate, cum ar fi lămâile și ceapa. Cu toate acestea, aceste alimente nu sunt o opțiune bună pentru vermicompostarea.

Ingredientele corecte

Piloții de compost necesită oxigen, umiditate și o întindere a materialelor bogate în carbon și azot. Frunzele uscate și materialul lemnos sunt o sursă importantă de carbon. Materialele verzi cum ar fi resturile de fructe și legume și tăieturile de iarbă asigură azot. Citricele sunt o sursă bogată de potasiu, o formă de potasiu și un nutrient important pentru plante. (Vezi referințele 4, 5)

Sincronizare

Microorganismele lucrează din greu pentru a descompune materialele din grămada de compost. Bacteriile și ciupercile sunt microbi care distrug nutrienții și celuloza, generând căldură în proces. Raportul ingredientelor influențează durata până când compostul este "făcut". Prea mult carbon incetineste cresterea microorganismelor, in timp ce prea mult azot duce la amoniac, care este toxic pentru microorganisme (vezi Bibliografie 6 p. 19). Compostarea are loc mai repede atunci când materialele sunt mai mici, astfel încât veți obține rezultate mai rapide prin tăierea resturilor mai mari de bucătărie și a piei de ceapă. Îndepărtați coaja de lamaie într-un blender sau un procesor de alimente. Dacă adăugați citrice în mod frecvent, fiți diligent în privința întoarcerii grămezii și menținerii unui raport bun carbon-azot.

Minimizați mirosurile

Plasarea alimentelor cu mirosuri puternice în grămada de compost este benefică pentru compostarea microbilor, dar poate atrage atenția nedorită din mediul sălbatic din cartier. Îngăduiți alimentele mirositoare cum ar fi citricele sau ceapa cel puțin 10 centimetri pentru a evita atragerea dăunătorilor, atât mici, cât și mari. (Vezi referințele 4)

Vermicompost

Compostarea cu viermi, cunoscut sub numele de vermicomposting, este o modalitate de a recicla resturile de alimente la scară mică folosind recipiente. Viermii vâsc pe cele mai multe din bucătărie - legume, fructe, cereale, pungi de ceai și chiar ziare - și produc piese turnate fertile. Dar unele alimente creează condiții greșite pentru viermi. Lămâi și alte resturi de citrice generează un mediu acid pe care nu-l pot tolera, iar alimentele parfumate cum ar fi ceapa, usturoiul și ghimbirul se descompun încet și produc mirosuri puternice, așa că gândiți-vă de două ori înainte de a plasa bara vermicompost lângă gardul din spate. În cazul în care viermii încearcă să scape de coșul de gunoi, condițiile nu sunt sănătoase sau echilibrate. Adăugați o stropire de var de grădină dacă condițiile sunt acide și asigurați-vă că viermele au aproximativ 4 centimetri de așternut umed, compuse din ziar și carton tăiat. (Vezi referințele 1, 2, 3)

Distribuiți pe rețelele sociale: